miércoles, 31 de julio de 2013

Brownies a la naranja

Brownie de naranja de Majark

Villa Biarritz es conocida por su feria. También por su parque. Pero algunos también la conocen por la confitería Majark que está sobre Leyenda Patria, como desafiando al conjunto de edificios de apartamentos sin locales comerciales.

Brownie de naranja de Majark
Alguna vez había leído algo bueno sobre Majark, aunque no me acuerdo dónde. Por lo tanto, un sábado de feria me hice una parada en la panadería. Resultó que además de panadería y confitería es un poco como supermercadito. Y bastante surtido. Dudé un poco sobre qué probar, pero al final por comodidad, me llevé un par de brownies a la naranja que ya estaban envasados y con precio.

Por suerte vienen dos pedazos de brownies generosos, así había suficiente como para que El Brazo y yo comiéramos sin pelearnos. El brownie resultó muy sabroso, aunque de naranja no le sentí ni el olor ni el sabor. Capaz que el paquete estaba mal etiquetado. Aún sin sabor de naranja el brownie me gustó bastante. Más bien seco (aunque no seco de viejo), con un baño no demasiado dulce y generoso con las nueces.

Una alternativa si estás hambriento en la inclemente Villa Biarritz.

Brownie de naranja de Majark


Consumición: 1 bandeja con 2 brownies = $ 71

Majark
Leyenda Patria 3096
Teléfono(s)  (2) 7101044


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lunes, 29 de julio de 2013

Café La Diaria

Café La Diaria

Todos conocemos el periódico La Diaria, ¿verdad? Y tal vez conocimos el café de La Diaria. Yo tuve muchas dificultades para conocerlo porque los horarios eran más bien tarde. Pero luego de una remodelación, su horario se extendió de 9am a 9pm. Inspirados en estos renovados aires, nos largamos hasta los límites del Centro montevideano a probar el Café La Diaria.

Café La DiariaEl lugar está renovado con una decoración moderna. Muebles viejos pintados en colores llamativos, algún aparato de TV viejo haciendo las veces de mostrador, me sentí muy a gusto en el lugar. La atención es también muy simpática, te hacen sentir que ya sos viejo cliente aunque sea la primera vez que entrás. Yo pedí un cortado con una galletita de chocolate y El Brazo pidió un chocolate con un alfajor. Había además medialunas y algún otro tipo de galleta, toda la repostería tipo casera y de tamaños pequeños como para acompañar tu bebida pero no pasarte de calorías o de gasto.
Café La Diaria
Café La Diaria

Nos sentamos en el sector modernamente decorado (todavía están las mesas de madera tradicionales en el centro del gran local) cerca de los hermosos ventanales por donde entraba un sol tibio para calentar esa fría tarde de invierno montevideano. Pasamos un buen rato en el redecorado Café La Diaria y nos quedaron ganas de volver. Nos enteramos ahí que también sirven almuerzo y que sus sopas sos muy conocidas en el ambiente de anti-Mafaldas.

De más está decir que tienen a préstamo la edición de La Diaria del día para leer mientras te alimentás. Una buena excusa para ir seguido.

Café La Diaria


Consumición: 1 submarino ($50 c/u) + 1 cortado ($50) + 1 alfajor ($25 c/u)  +1 galletita ($20 c/u) = $ 145

Tiene Wi-Fi

Café La Diaria
Soriano 770
Teléfono 2900 0808
Email cafe@ladiaria.com.uy
Horario
Mon - Fri: 9:00 am - 9:00 pm
Sat: 8:00 pm - 11:00 pm

Página Web

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domingo, 28 de julio de 2013

Domingos de lectura: A mamá mono con banana verde


El blog de mi tweep @Danitauy "A mamá mono con banana verde" es breve pero con muy buenos secretos y recetas de cocina. Su autora dice que es bloguera de invierno, así que a no perderselo mientras estemos en estación

viernes, 26 de julio de 2013

Galletitas de Arroz Name


En mi cerebro, las galletas de arroz están fuertemente asociadas a dieta de adelgazamiento. Tanto es así, que solo las veo y me pongo triste. Pero el otro día vi unas galletas de arroz bañadas en chocolate marcada Name y me entró una curiosidad tremenda.  Pensé que tal vez era hora de perder algunos gramos de la decena de kilos que aumenté desde que empecé este blog.

Después de comer un almuerzo frugal y bajo en calorías, abrí la bolsita de galletas de arroz bañada en simil chocolate de Name. Vienen 6 galletas por paquete. Me comí la primera y la verdad es que es el doble de rica que una galleta de arroz normal. Me puse contenta.
El problema fue que a los 10 minutos ya tenía hambre, pero hambre de algo rico, o sea, un antojo. Así que me comí la segunda. Estaba igual de rica que la primera. Tuve que cerrar la bolsa y entregársela a El Brazo para que la escondiera o me terminaría comiendo las otras 4.

Las dietas son una peste. Y los productos dietéticos me hacen comer más de lo que como cuando algo no es dietético. Este es el único problema que le encontré a las galletas de arroz bañadas en chocolate de Name, me comería las 6 en un ratito. Fuera de eso, me gustaron lo suficiente como para comerlas esté o no a dieta.



Consumición: 1 bolsa de 6 galletas = $38

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miércoles, 24 de julio de 2013

Cronuts de La Dulcería

cronuts de La Dulcería

Primero llegaron las noticias de que en Nueva York un chef estrella, Dominique Ansel, había cruzado un croissant con una donut y había nacido la máxima exquisitez sobre el planeta tierra: un croissant con forma de donut y frito, rellenado con una crema pastelera al que llamó Cronut. Eso fue tan solo en mayo del 2013. Dicen que todavía hoy hay colas de cuadras para conseguir hasta un máximo de 2 donuts por persona.
Y pocas semanas después, las cronuts llegaron a Montevideo de la mano de nuestra chef estrella, Ximena Torres para La Dulcería. No sé cómo pude esperar casi dos semanas para ir a probarlos, pero así es de ocupada mi vida en este frío invierno Montevideo. Lo importante es que ayer llegué hasta la esquina mas dulce de Pocitos a conseguir mis cronuts.

cronuts de La DulceríaLa Dulcería tiene unas cuantas variedades. Hay cronuts fritas y al horno. Hay bañadas en chocolate, en baño de azúcar impalpable, hay con relleno de crema pastelera y otras con relleno de dulce de leche. Ayer me compré 3 una de cada tipo disponible para llevarlas a casa y probarlas a medias con El Brazo. Compré una al horno con baño de chocolate y relleno de crema pastelera, otra al horno con baño a base de azúcar impalpable y rellena de dulce de leche, y la tercera frita con relleno de dulce de leche y un fino baño glaseado por arriba.

Tuve que encerrarme en un cuarto donde tomé las fotografías porque tan solo al entrar a casa El Brazo intentó quitarme la bolsa de La Dulcería de la novelería que tenía. Y luego de las fotos en tan solo 5 minutos nos llenamos de cronuts y quedamos relamiéndonos los bigotes entre reproches de no haber comprado dos de cada una. Pero por lo que leí en el artículo de El Observador, hay otras variedades, pero tal vez no llegué a tiempo o no las hacen todas todos los días. 

El resultado del testing es unánime. Tanto El Brazo como yo decidimos que así se ordenan por preferencia
  1.        Cronut frita con relleno de dulce de leche
  2.        Cronut al horno con relleno de dulce de leche
  3.        Cronut al horno con baño de chocolate y crema pastelera

cronuts de La Dulcería
El resultado fue una sorpresa. Yo pensé que la que mas me iba a gustar sería la de chocolate. Pero tal vez la de chocolate con crema pastelera fue la más difícil de comer porque la crema es demasiado suave y abundante y al morder la crema pastelera se sale por los costados. Para los que no somos muy buenos en tareas de control de chivitos y similares, el resultado es un gran enchastre. La cronut al horno rellena de dulce de leche estaba deliciosa pero bastante parecida a una milhoja. Aunque cabe destacar que sería una de las milhojas mas ricas.  Así que la ganadora absoluta resultó ser la cronut frita con relleno de dulce de leche. No encuentro palabras para describirla pero entiendo por qué es un éxito. No entiendo como es que esta maravilla no se inventó antes, esa masa suave y hojaldrada frita es como la prima gourmet de la donut. Algo así como una donut graduada de La Sorbone. Lo mejor que te puedo decir es que vayas y la pruebes.

Aunque no he probado las cronuts originales de Nueva York, tengo la sospecha que las de Xime, con dulce de leche, son diez veces mas ricas que cualquier cronut con crema. Pero no pasemos la voz en el hemisferio norte. No quisiera tener que hacer dos cuadras de cola para conseguir mi cronut de La Dulcería, ni siquiera si la cola la tengo que hacer en la Placita Gomensoro.



Consumición: 3 cronuts ($25 c/u)= $ 75

La Dulcería
Jaime Zudáñez 2855
Teléfono 2710 8010

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lunes, 22 de julio de 2013

Sabor Cubano – Visita 2 (Cerró definitivamente)

Sabor Cubano - Montevideo

Hay países que se caracterizan por producir buenos granos de café, como Colombia, El Salvador y Kenya, y hay países que se caracterizan por ser buenos bebedores del mismo, como Italia, Turquía … y … Cuba. Teniendo tan cerquita el café cubano de Sabor Cubano, no podía dejar de probarlo.

Sabor Cubano - Montevideo
Si bien ya había probado sus helados (ver Sabor Cubano), no había probado todavía su café u otras ofertas gastronómicas. Me quedé gratamente sorprendida cuando Elsy, una cubana que hace más de 10 años que está en Uruguay, me dio el tour de cosas ricas que se pueden consumir en Sabor Cubano. Mucha oferta de pastelería cubana que es una agradable variedad a las tradicionales masitas uruguayas que encontramos en la mayoría de los cafés de Montevideo. El Brazo eligió un borracho con ron (hay una variedad del mismo bizcocho pero con almíbar sin alcohol para niños o abstemios). Yo elegí un “Capitolio”, como un cupcake o magdalena pero relleno con dulce de guayaba. Me contó Elsy que se le llama así por su similitud con el edificio del capitolio cubano.

Sabor Cubano - MontevideoSabor Cubano - Montevideo

En cuanto a los cafés, creímos ingenuamente que no habría nada que consultar, el café cubano es café cubano. Pero nos equivocamos. Nos cuenta Elsy que hay dos marcas de café que compiten por el paladar de los cubanos: Serrano y Cubita. Al parecer Cubita es más suave así que El Brazo eligió el Cubita y yo probé el Serrano. Vamos a tener que volver otro día para invertir los pedidos y ver si llegamos a la misma conclusión. El café viene acompañado por un bizcochito.

El lugar sigue estando super limpio y muy iluminado. Elsy tiene muchos cuentos interesantes y si querés te da la charla que te transporta a Cuba mientras saboreás las exquisiteces de elaboración propia. Nos fuimos encantados y con ganas de volver. Si bien ustedes ya saben que los helados no me convencieron de abandonar a La Cigale, la repostería y el café me encantaron. Me gustó muchísimo que ofrezcan cosas diferentes a las del resto de los cafés de Montevideo. Una brisa de aire cálido al panorama repostero del Uruguay del dulce de leche y masitas de las 3 o 4 firmas de catering que todos conocemos.

Sabor Cubano - Montevideo


Consumición: 2 cafés (1 cubita y 1 serrano)  1 capitolio, 1 borracho= $ 180

Tiene Wi-Fi

Sabor Cubano
Av. Brasil 2919 y 26 de marzo
Teléfono 093 724 378
Horario:  Lun - Sáb: 11:00 am - 10:00 pm



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domingo, 21 de julio de 2013

Domingos de lectura: El Blog de los alfajores

Domingo helado ideal para leer un buen blog. Y acá va uno de mis blogs favoritos que no les recomendé antes porque técnicamente no es de Uruguay. El blog de los alfajores.
Sin embargo su autor, Lord Khyron, es tan Lord de los alfajores que ha cubierto varios de nuestros alfajores uruguayos. Y también coreanos. Y como si fuera poco, las comparaciones entre alfajores también tienen su videíto. 

Pasen y disfruten.

El Blog de los alfajores : http://losalfajores.blogspot.com.ar/2013/07/el-lord-de-los-alfajores-en-pagina-12.html

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viernes, 19 de julio de 2013

Chocolate Baron

Chocolate Baron

El otro día fui al a Tienda Inglesa del Montevideo Shopping y cerca de la fruta y verdura había un sector lleno de unas barras de chocolates enormes de marca “Baron”. Parecía el paraíso de los chocoadictos, barras y mas barras de 300gr por tan solo $99. En una inspección mas cercana, veo que el chocolate es de Polonia. ¿Quién hubiera dicho que los polacos hacían chocoalte? Yo sabía que eran famosos por las salchichas y alguna que otra sopa, pero no conocía ningún chocolate polaco. La curiosidad pudo mas que yo me traje una barra de la variedad de leche.

Chocolate Baron

No les voy a dar mas vueltas, mi opinión es que es el mejor chocolate de $99 pesos por 300gr que he conseguido en Uruguay. No es especialmente bueno, no es de una super calidad, pero es rico y suave. Se disuelve en la boca. Y es definitivamente mejor que el Cofler de 300 gr. que la Tienda Inglesa también vende por $99. Como chocolate de leche, es tal vez demasiado dulce. Pero Tienda Inglesa también vende variedad Dark y otra de leche con almendras.  Ahora que he probado el de leche, tal vez me atrevería a probar el oscuro que seguramente no debe ser tan amargo como un verdadero Dark.

Chocolate Baron

Si sos un gourmet del chocolate, ni lo intentes, mantenete lejos del Baron. Pero si sos tan adicto al chocolate como yo, esta barrota de chocolate va a calmar tus crisis de abstención por poca plata. No sé cuánto tiempo durará esta promoción en la Tienda Inglesa. Así que si te da curiosidad apurate, antes de que desaparezcan como todos esos productos raros que la Tienda Inglesa trae de vez en cuando.



Consumición: 1 tableta de gr= $ 99

Página Web

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miércoles, 17 de julio de 2013

Jacinto

Jacinto

Hay días que no sé cuál es el pie correcto y como consecuencia me levanto con el equivocado. O capaz que solo era el efecto de tener que irme sin desayunar medio de madrugada a hacer la cola en la oficina de Migraciones. Por si no lo saben, hay que estar lo más temprano posible porque a las 9am reparten 100 números que empezaran a llamar a las 11am. Y no importa cuán temprano llegues, siempre estás más allá del número 50. La nueva estrategia es ir sin desayunar y luego de conseguir el número, pasar las 2 horas de espera en alguno de los maravillosos cafés de la Ciudad Vieja y de paso tomar fotos para el blog. Esta vez, decidimos ir a Jacinto, y cuando estoy tomando la foto de la puerta me doy cuenta que tengo rota la cámara.
Por suerte los celulares ahora tienen cámara, solo que hay celulares y celulares, y el mío no se caracteriza por tener una buena. Y el colmo de la mala suerte es que resultó que Jacinto es un lugar ESTUPENDO. Digno de fotografías de revista. Y yo solo con estas fotos malas que tomé. Así que trataré de transmitirle la belleza de Jacinto con un buen relato.

Jacinto
El lugar: Lleno de detalles bellísimos. Flores frescas por todos lados, plantas en preciosas macetas. Mostradores del mejor mármol. Carteles en pizarras preciosas y con una escritura artística que seguro viene de años de planas escolares. El local está dividido en dos, aparentemente una parte para el almuerzo y otra para el café/panadería.  El espacio de café es una ampliación inaugurada en junio y les quedó preciosa.

Los productos: Pedimos un par de cortados, El Brazo pidió una medialuna que le dijeron que estaba recién hecha. Yo pedí un cuadrado de limón. Nos trajeron todo en unas bandejitas primorosas. Un placer visual. Y el placer se extendió a las papilas gustativas porque El Brazo dijo que nunca había comido un croissant tan rico. Suave y hojaldrado, tibio y apenas endulzado con un poquito de azúcar impalpable. En mi caso, me encontré con un cuadrado de limón suave, esponjoso y con la humedad justa de una repostería recién hecha. El cuadrado tenía una pequeña capa de baño de limón con esa mezcla de ácido y dulce tan característica. Un placer a cada bocado.

Jacinto


Los precios de Jacinto no son nada dulces pero vale la pena pagarlos. El lugar, la atención y los productos están fuera de todos los promedios montevideanos. Llama la atención que éramos los únicos en el local en esa mañana, tal vez porque ya eran después de las 9am.  Enamorados de Jacinto, ya no le tenemos miedo a los trámites en la oficina de Migraciones.

Jacintov


Consumición: 2 cortados ($80 c/u) + 1 croissant ($50 c/u) + 1 cuadrado de limón ($60 c/u) = $ 270

Tiene Wi-Fi

Jacinto
Sarandí 349
Teléfono 2915 2741

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lunes, 15 de julio de 2013

Torta de manzana de La Bottega

Torta de manzana de La Bottega

Ayer fue el día del padre. Lejos están los días en que mi hermano y yo le regalábamos un par de medias nuevos que le robábamos a nuestro padre de su propio cajón. Y él los aceptaba un año tras otro con emoción y sorpresa. Por eso, y por muchas cosas más, mi padre que se merece lo mejor en su día. Pero él es un hombre muy sencillo, y es difícil encontrar ese regalo especial que se merece.  Sin embargo, como dice el dicho, la fruta no cae muy lejos del árbol y esta golosa tiene a quién salir. Así que no hay mejor regalo que su postre favorito: la torta de manzana de La Bottega.

Torta de manzana de La Bottega
Toda la comida en La Bottega es deliciosa, pero para este par padre/hija, es tan solo una excusa para llegar a los postres. Mi padre religiosamente pide y recomienda la torta de manzana y la verdad es que yo no la había probado hasta ayer porque los otros postres me habían resultado siempre mas tentadores. Tengo que aceptar que no es una torta de manzana cualquiera. Es la torta de manzana mas sencilla y deliciosa que he probado en mi vida, pero al mismo tiempo enigmática.

A simple vista son tan solo capitas y capitas de rodajas finitas de manzana cocinadas en un delicado almíbar. Pero la capa de encima esta tostadita como en un caramelito finito y sabroso que me pareció que tenía un poquitito de masa. Tan delgada que hasta me vienen dudas de si en realidad habría masa o era tan solo un poquito de harina cocida. ¿Será cierto que tiene masa? ¿Será una torta dada vuelta? No me alcanzó con una porción. Tal vez tenga que volver innumerables veces a probarla. Es mi misión para el 2013-2014 descubrir el secreto porque el mejor regalo que le podría hacer a mi padre el año que viene es aprender a hacerla.

La torta es muy recomendable y el café también. Aunque no tienen que hacer todo un almuerzo o cena para probarla. La Bottega tiene delivery.

Mi papá y yo felices, con la barriga llena de manzana y almíbar. Y el corazón contento.

Torta de manzana de La BottegaTorta de manzana de La Bottega

Consumición: 1 porción de torta de manzana ($90 c/u) + 1 café expreso ($65 c/u)  = $ 155
Tiene Wi-Fi

La Bottega
Especialidades Italianas
Cavia 2644
Tel 2708 7200 / Cel 094 474 766

Página Web

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domingo, 14 de julio de 2013

Domingos de lectura: Café en punto

Ya llevamos muchos domingos dulces, hoy nos merecemos un sorbo de café. 

Encontré este blog de café que parece abandonado desde 2012 pero que tiene muy buenos consejos para preparar café. Escrito desde una de las cunas cafeteras: Colombia.

El mío sin azúcar por favor!

Café en Punto :  http://cafeenpunto.blogspot.com/?m=1

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viernes, 12 de julio de 2013

Maní acaramelado De La Tierra

Maní acaramelado De La Tierra

Hace tiempo que andaba con ganas de comer garrapiñada pero desde que el folclore local anda repitiendo la historia de los tuberculosos soplando la bolsita antes de colocar el producto, se me ha instalado un gran miedo a comprarla a los vendedores callejeros. A falta de un test instantáneo de tuberculosis y otros males, termino absteniéndome de la compra en nustros tradicionales puestos de venta de garrapiñada. Y la que pierdo soy yo. Pero ya no mas.

Por suerte encontré el Maní acaramelado con miel De La Tierra. Viene primorosamente envasado en una cajita de plástico y lo venden en varios supermercados y tiendas de productos naturales. Tiene número de bromatología, lo cual lo convierte en más confiable que las bolsitas callejeras (¿o no?)

Maní acaramelado De La Tierra
Una vez abierto, uno descubre con desilusión que la primera capa de maní acaramelado sabe a rancio y húmedo. Como todo producto de maní producido en el Uruguay … ¿será la maldición de Darwin? Pero como no me gusta tirar comida, seguí comiendo la segunda capa, y con agradable sorpresa me encuentro que lo que está debajo está riquísimo. No sé si es la miel, pero resultó ser la garrapiñada mas rica que he comido en años. Aunque, como ya confesé arriba, hace años que no como garrapiñada. Capaz que me traiciona la memoria. 

Resumidas cuentas: se puede comprar el maní acaramelado con miel de De La Tierra. probá los de arriba, y si están con sabor feo, no te preocupes. En una de esas por eso se llaman De La Tierra … los de arriba deben haber estado enterraditos en algún lado.  Pero yo sobreviví. No tuve que llamar a ninguna emergencia móvil. Pero si no te gusta el sabor, sacalos y comete el resto, que seguro están bien. Y no vas a poder parar hasta que te termines la caja.



Consumición: 1 caja = $ 65
Maní acaramelado De La Tierra
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miércoles, 10 de julio de 2013

Repostería de Cassis

Cassis

Conocimos los productos de Cassis en el Q Café y desde entonces estábamos por ir a la tienda a ver qué otras delicias elaboraban. Finalmente, en un viaje al Disco de Scocería, hicimos una parada en Cassis.

El lugar es pequeño pero muy agradable. No tiene sitio para consumir allí, es solamente  una tienda para comprar y llevar. Tienen de todo, dulce y salado. Se nos hizo difícil elegir entre tanta cosa deliciosa a la vista. La chica que nos atendió nos hizo un tour descriptivo de todas las dulzuras en exhibición. Le pregunté qué me recomendaba pero no quiso arriesgar opinión, me dijo que todo era rico. Así que librados a nuestros instintos, El Brazo y yo nos inclinamos cada uno por sus preferidos. El Brazo eligió un cuadrado de frutas secas y yo seleccioné una barra de chocolate y expreso.

Cassis
Casi no podíamos esperar a llegar a casa para probarlos. Por supuesto que hubo unos minutos extras de tortura mientras fotografiaba los manjares para este blog.  El Brazo quedó contento con su cuadrado aunque dijo que era un poco más mantecoso de lo que le gusta (a él le gustan la repostería paleolítica, o sea, de piedra). Yo tuve un pequeño viaje al paraíso con mi barra de chocolate y expreso. Muy recomendable.
El veredicto final es que Cassis merece más visitas. Lamentablemente perdí el recibo con los detalles de los precios de cada uno, solo tengo el precio total en la memoria. Pero no sería de descartar que fueran casi mitad cada uno.

Cassis, nombre que antes evocaba sabor a frutas y bebidas europeas ahora provocará jugos gástricos golosos en mi psique. Y ojalá que en la tuya también.

Cassis


Consumición: 1 cuadrado de frutas secas + 1 barra de chocolate y expreso = $ 90

Cassis
Scosería 2613 –
Tel. 2712 51 77 – 

Página Web


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lunes, 8 de julio de 2013

Café del Mercado - Mercado Agrícola de Montevideo

Mercado Agrícola de Montevideo - MAM

Lindas sorpresas en Montevideo no se dan todos los días y el nuevo Mercado Agrícola es una de ellas. El Brazo y yo habíamos pasado en el verano cuando ya se hablaba de una pronta inauguración y solo  habíamos encontrado puestos de fruta a la vieja usanza. Así que grande fue nuestra sorpresa cuando visitamos el oficialmente inaugurado MAM y encontramos de todo tipo de comercio y con una restauración increíble. Definirlo como una preciosura es quedarse corto.
El mercado está elegantemente renovado, con pisos y techos que son un primor. La selección de tiendas es variada y de muy buena calidad, nada que envidiarle a cualquiera de los shoppings en este momento. Pueden ver la lista aquí y juzgar por ustedes mismos antes de ir. Pero aún así, estoy segura que verlos en persona los sorprenderá tanto como a nosotros.

Mercado Agrícola de Montevideo - MAMMercado Agrícola de Montevideo - MAM


Las ofertas gastronómicas también es variada, tanto que nos costó decidir en cuál sentarnos. La decisión se hizo medio sola en base a disponibilidad de mesas porque tan cerca de la inauguración muchos uruguayos decidieron ir a noveleramente a comer igual que nosotros.
Mercado Agrícola de Montevideo - MAM
Finalmente nos sentamos en el Café del Mercado que tiene 4 mesas “adentro” y muchas más afuera, en el patio central. El menú es variado aunque al final, las opciones de repostería resultaron más limitadas de lo que apareció en la carta, probablemente por la alta demanda de la semana de inauguración en plenas vacaciones de julio. El Brazo eligió un alfajor mediano porque grande no había, y lo acompañó con un jugo de manzanas.  Dice El Brazo que todo estaba muy rico. Yo pedí un cortado y un cupcake. El cortado estaba muy sabroso. El cupcake estaba rico pero con graves problemas de arquitectura: básicamente era un muffin bastante firme con un merengue firme encima. Primero intenté mis modales de señorita y traté de comerlo con la cuchara del cortado (no me trajeron tenedor). Fracasé tremendamente porque la cuchara rebotaba tanto en el merengue como en el muffin. Me saltó la pequeña Dulcinea que tenía que comer el cupcake a toda costa e intenté comerlo con la mano. Nuevo fracaso porque el conjunto seguía siendo duro y era el doble de tamaño que la apertura máxima de mis mandíbulas. Pero nadie le va a ganar a Dulcinea en estado de hambre y menos aún un cupcake, así que terminé comiéndolo por separado: alternando un mordisco de muffin y un mordisco de merengue. Una vez solucionado el problema técnico, los sabores eran muy agradables.

Mercado Agrícola de Montevideo - MAM


Ya con la barriga llena terminamos de dar otra vuelta al Mercado Agrícola, ahora conocido como MAM, para tomar fotos y contarles qué otras alternativas hay para los golosos que me leen. Y encontramos el Palacio del Café, La Matería, Pasteles Punta, Una Heladería, y mucho más. 


Mercado Agrícola de Montevideo - MAMMercado Agrícola de Montevideo - MAMMercado Agrícola de Montevideo - MAM



Vayan y vean con sus propios ojos.


Mercado Agrícola de Montevideo - MAM

Consumición: 1 jugo de manzana ($40 c/u) + 1 alfajor mediano ($25 c/u) + 1 cortado ($60c/u) + 1 cupcake ($45 c/u)= $ 170

Tiene Wi-Fi (del Mercado)

Café del Mercado
Mercado Agrícola de Montevideo
José L. Terra 2220
Tel.: (+598) 2200 8879
Lunes a Domingos de 8 a 22 hs.

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domingo, 7 de julio de 2013

Domingo de lectura: El artículo de El Observador


Hoy les recomendaré lectura, pero hoy no será un blog. O más bien muchos, porque les voy a recomendar que lean la nota de Kristel Latecki que salió ayer en el suplemento O2 de El Observador. 

Y la recomendación va con mucho narcisismo (porque aparece Dolce Uruguay en la nota) aunque también porque me pareció estupenda. Habla de los blogs de gastronomía uruguayos. Algunos ya se los he recomendado aquí, pero hay otros nuevos. Y además resume un poco de qué trata cada blog. 

Qué lo disfruten.

Nota "Para cocinar con el mouse":  http://www.elobservador.com.uy/noticia/254654/para-cocinar-con-el-mouse/

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viernes, 5 de julio de 2013

Alfajor Nutridelicias


alfajores Nutridelicias

El Brazo tiene tendencias sanas y naturistas por eso a veces me hace entrar en lugares donde venden cosas sin azúcar, sin gluten, en fin, sin gusto.  El otro día entramos a Madre Tierra y me puse a mirar la sección de galletitas y cosas “dulces” porque los golosos, bajo presión,  podemos comer de todo. Un paquetito de alfajores de chocolate NUTRIdelicias me llamaba “llevame … llevame”. Y me lo llevé.

alfajores Nutridelicias
Ustedes seguramente ya saben, pero yo ahí me entero que la marca NUTRIdelicias es de productos exentos de gluten. Solo me acordé de un comediante de stand-up norteamericano que decía “no sé qué es el gluten, pero debe ser delicioso”.  Abrí el paquete de 6 alfajorcitos con un gran temor y desconfianza.

Sorpresivamente, el primer mordisco de alfajorcito NUTRIdelicias estaba muy bueno y lleno de sabor. Dos galletas semisuaves, unidas con abundante dulce de leche, y bañadas en simil chocolate pero con buen sabor achocolatado. Una dulce sorpresa. Detrás del primer alfajorcito se fue el segundo. Y solo por conducta no me comí el tercero que me correspondía. El Brazo se comió los 3 alfajores de su cuota antes de que yo pudiera disectar el primero de los míos.

Ahora le puedo ir a decir al comediante norteamericano que no siempre se necesita gluten para hacer repostería con sabor. Se ve que con dulce de leche se cubre la falta. Según la etiqueta al dorso del paquete, las galletitas están hechas con harina de arroz. Con todas las vacas y arroz que tenemos en el Uruguay, tenemos NUTRIdelicias para rato.



Consumición: 1 paquete de 6 alfajorcitos = $ 74

Alfajor NUTRIdelicias

No encontré sitio web

Página Facebook de Nutriciencias (fabricantes de NUTRIdelicias)



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