Sabor Cubano – Visita 2 (Cerró definitivamente)

Hay países que se caracterizan por producir buenos granos de café, como Colombia, El Salvador y Kenya, y hay países que se caracterizan por ser buenos bebedores del mismo, como Italia, Turquía … y … Cuba. Teniendo tan cerquita el café cubano de Sabor Cubano, no podía dejar de probarlo.

Si bien ya había probado sus helados (ver Sabor Cubano), no había probado todavía su café u otras ofertas gastronómicas. Me quedé gratamente sorprendida cuando Elsy, una cubana que hace más de 10 años que está en Uruguay, me dio el tour de cosas ricas que se pueden consumir en Sabor Cubano. Mucha oferta de pastelería cubana que es una agradable variedad a las tradicionales masitas uruguayas que encontramos en la mayoría de los cafés de Montevideo. El Brazo eligió un borracho con ron (hay una variedad del mismo bizcocho pero con almíbar sin alcohol para niños o abstemios). Yo elegí un “Capitolio”, como un cupcake o magdalena pero relleno con dulce de guayaba. Me contó Elsy que se le llama así por su similitud con el edificio del capitolio cubano.

En cuanto a los cafés, creímos ingenuamente que no habría nada que consultar, el café cubano es café cubano. Pero nos equivocamos. Nos cuenta Elsy que hay dos marcas de café que compiten por el paladar de los cubanos: Serrano y Cubita. Al parecer Cubita es más suave así que El Brazo eligió el Cubita y yo probé el Serrano. Vamos a tener que volver otro día para invertir los pedidos y ver si llegamos a la misma conclusión. El café viene acompañado por un bizcochito.

El lugar sigue estando super limpio y muy iluminado. Elsy tiene muchos cuentos interesantes y si querés te da la charla que te transporta a Cuba mientras saboreás las exquisiteces de elaboración propia. Nos fuimos encantados y con ganas de volver. Si bien ustedes ya saben que los helados no me convencieron de abandonar a La Cigale, la repostería y el café me encantaron. Me gustó muchísimo que ofrezcan cosas diferentes a las del resto de los cafés de Montevideo. Una brisa de aire cálido al panorama repostero del Uruguay del dulce de leche y masitas de las 3 o 4 firmas de catering que todos conocemos.

Consumición: 2 cafés (1 cubita y 1 serrano)  1 capitolio, 1 borracho= $ 180

Tiene Wi-Fi

Sabor Cubano

Av. Brasil 2919 y 26 de marzo

Teléfono 093 724 378

Horario:  Lun - Sáb: 11:00 am - 10:00 pm

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Sabor Cubano (Cerró definitivamente)

Hace como un mes que me pareció ver un nuevo local gastronómico en Avenida Brasil pero no sabía de qué se trataba. Se llama Sabor Cubano, lo que me daba una idea de que seguramente no vendían arenques finlandeses, pero fuera de eso, no sabía qué podían servir. Me tomó como 3 viajes de 121 descubrir que vendían helados artesanales. “¡A mi juego me llamaron!” pensé.

En un día abrasador, salimos rumbo a Sabor Cubano. Nos encontramos con que venden algo más que helados. Sirven jugos, batidos, sándwiches y varias cosas más. Pero nosotros habíamos ido con la idea firme de probar los helados. Como siempre, pedimos dos helados de los más chicos para poder comparar. El precio es más bajo que sus competidores pero la cantidad de helado también es menor. La medida de helado en Sabor Cubano es la bola. No hay otro estilo de helado, nada de firuletes en el aire acorde a la destreza de la muñeca del empleado de turno. Nos aclararon que también venden canastitas con varios sabores.

Yo pedí chocolate, porque soy muy científica y me gusta que las comparaciones sean justas (¿ya se lo creyeron?) El Brazo pidió mango, porque después de la experiencia en Las Delicias, decidió que le tendría más fe a un lugar con inspiración caribeña. Ninguno de los dos nos equivocamos. Los helados estaban muy pero muy ricos. Tal vez un poco congelados de más, si saben a lo que me refiero: no se derriten fácilmente y enfrían la boca y la garganta un poco mucho. Pero el sabor era muy bueno y para un día de calor como ese, el frío extra no venía nada mal. El Brazo aprobó el de mango, y eso ya es mucho decir.

Vamos a volver por más Sabor Cubano. Nunca estuve en Cuba pero el señor que te recibe en la puerta con acento aparentemente cubano, le da su sello de autenticidad. Helado de cigarro no había, pero todo lo demás, sí. Volveremos por un helado grande porque, como dice Lance Armostrong, una bola nunca es suficiente. 

Está bien, capaz que Lance Armstrong no lo dijo, es un bolazo pero sonó bien.

Consumición: 2 helados de 1 sabor ($50 c/u) = $ 100

Sabor Cubano

Avenida Brasil 2919

099 034 510

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