Hay países que se
caracterizan por producir buenos granos de café, como Colombia, El Salvador y
Kenya, y hay países que se caracterizan por ser buenos bebedores del mismo,
como Italia, Turquía … y … Cuba. Teniendo tan cerquita el café cubano de Sabor
Cubano, no podía dejar de probarlo.
Si bien ya había
probado sus helados (ver Sabor Cubano), no había probado todavía su café u
otras ofertas gastronómicas. Me quedé gratamente sorprendida cuando Elsy, una
cubana que hace más de 10 años que está en Uruguay, me dio el tour de cosas
ricas que se pueden consumir en Sabor Cubano. Mucha oferta de pastelería cubana
que es una agradable variedad a las tradicionales masitas uruguayas que
encontramos en la mayoría de los cafés de Montevideo. El Brazo eligió un
borracho con ron (hay una variedad del mismo bizcocho pero con almíbar sin
alcohol para niños o abstemios). Yo elegí un “Capitolio”, como un cupcake o
magdalena pero relleno con dulce de guayaba. Me contó Elsy que se le llama así
por su similitud con el edificio del capitolio cubano.
En cuanto a los
cafés, creímos ingenuamente que no habría nada que consultar, el café cubano es
café cubano. Pero nos equivocamos. Nos cuenta Elsy que hay dos marcas de café
que compiten por el paladar de los cubanos: Serrano y Cubita. Al parecer Cubita
es más suave así que El Brazo eligió el Cubita y yo probé el Serrano. Vamos a
tener que volver otro día para invertir los pedidos y ver si llegamos a la
misma conclusión. El café viene acompañado por un bizcochito.
El lugar sigue
estando super limpio y muy iluminado. Elsy tiene muchos cuentos interesantes y
si querés te da la charla que te transporta a Cuba mientras saboreás las
exquisiteces de elaboración propia. Nos fuimos encantados y con ganas de
volver. Si bien ustedes ya saben que los helados no me convencieron de
abandonar a La Cigale, la repostería y el café me encantaron. Me gustó
muchísimo que ofrezcan cosas diferentes a las del resto de los cafés de
Montevideo. Una brisa de aire cálido al panorama repostero del Uruguay del
dulce de leche y masitas de las 3 o 4 firmas de catering que todos conocemos.
Consumición: 2
cafés (1 cubita y 1 serrano) 1
capitolio, 1 borracho= $ 180
Tiene Wi-Fi
Sabor Cubano
Av. Brasil 2919 y 26
de marzo
Teléfono 093 724 378
Horario: Lun - Sáb: 11:00 am - 10:00 pm
Facebook
Technorati Claim Token
Q93B2HCCKPHN
No hay comentarios:
Publicar un comentario