domingo, 29 de junio de 2014

Alfajores de Volverás a Mi

Volverás a Mi

Todo vuelve. Vuelve Suárez. Vuelve la selección uruguaya. Vuelven los alfajores, de la mano de Volverás a Mi.

La Boutique de Chocolat está convenientemente localizada en la peatonal Pérez Catellanos, a pocos pasos del puerto para deleite de los cruceristas. Y a pocos pasos de las paradas de ómnibus para los montevideanos que andamos en la búsqueda de cosas ricas y bien presentadas.

Volverás a Mi
Caí en Volverás a Mi en busca de sus tubos de alfajores para mandar de regalo al exterior, pero me terminé tentando y comprando 3 alfajores individuales, uno de cada variedad: alfajor de corazón de pasas al ron y dulce de leche bañando en chocolate y alfajor de corazón de nuéz y dulce de leche bañado en chocolate.

Hicimos un sacrificio enorme para no comernos los alfajores allí mismo. Una vez en casa, luego de tomarles las fotos de rigor, comenzó la degustación. Todos deliciosos. Con fecha de vencimiento larga, es una gran ventaja cuando uno compra para regalar, especialmente si lo va a enviar al exterior.

Volverás a Mi


El que ganó por goleada fue el de nuez y dulce de leche. Seguido por el de pasas al ron. El de chocolate es también delicioso por la calidad del chocolate, pero no tiene “sorpresita”. No son baratos, pero el chocolate es excelente. Para darse un gustito de vez en cuando. Y los alfajores de 6 en tubo son un poco más baratos y se constituyen en un buen regalo.

Yo digo que sí, Volveré a Ti.

Volverás a Mi


Consumición: 3 alfajores ($50 c/u) = $ 150

Volverás a Mí
Pérez Castellano 1461
296 020 035


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https://www.facebook.com/volveras.ami.7



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jueves, 26 de junio de 2014

#DeOficioTodasONinguna – Borlas de Fraile

Bolas de Fraile

Por si no viven en este planeta, les cuento que Uruguay clasificó para los octavos de final contra Italia. En un partido donde dejamos todo y alguno de nuestros jugadores se comieron a los italianos vivos.  Pero igual ganamos, con lo que había que ganar. Y de ahí la inspiración para el review de este jueves.

Hacía años que no comía Bolas de Fraile (o como algunos prefieren, BoRlas de Fraile). Esta vez, las coseguí en la panadería del Viejo Molino. Creo que la razón para no haberlas comido en tanto tiempo es que solía comprarlas en la cantina de mi trabajo, hace ya unas cuantas eras interglaciares. Creo que comía todos los días, hasta que una tarde bajé a la cantina y no sé por qué le pregunté al cantinero “te quedan bolas?” Todavía resuena las carcajadas en mis pesadillas.

Bolas de Fraile
Así que con semejante trauma mandé a El Brazo. Y él como es bueno, fue. Y dice que las pidió como Bolas de Fraile y que la vendedora ni se mosqueó. Los uruguayos hemos madurado.  Las bolas de fraile ya no son lo que eran. O tal vez mis recuerdos son los que se han embellecido. La cuestión es que estas bolas estaban más insulsas que Chiellini. Pero igual nos las comimos todasporque “sabremos cumplir”. Y también porque #DeOficioTodasONinguna. Les clavamos los dientes como correspondía.

Porque para celebrar que Uruguay las tiene bien puestas, nada mejor que unas Bolas de Fraile, toda una institución de la panificación uruguaya. Solo les falta ser celestes.



Consumición: 4 boRlas = entre $ 25 o $35 (como compré mas cosas, no sé el valor exacto)

Panadería del Viejo Molino
ELLAURI 840
Teléfono: 27107262
Horario: MARTES A DOMINGOS DE 7 A 19HS.

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domingo, 22 de junio de 2014

Alfajor Nutrilate

Alfajor Nutrilate

La semana pasada empecé a notar un nuevo alfajor en los distintos kioskos y supermercados. Y finalmente fue en la Tienda Inglesa que tomé uno y lo miré de cerca. En un envase nuevo y casi transparente se puede ver un alfajorcito con aspecto bastante casero. Sencillo, como si fuera de maicena y solamente con relleno de dulce de leche. El precio era tan tentador como la presentación. Solo 8 pesitos. A la cesta se ha dicho!

Alfajor Nutrilate
Del paquete solo recordaba que era verde y tenía un gran cero en un cuadrado rosado y algún símbolo que me hizo pensar que era un producto sano, orgánico, dietético, o pariente de todas esas promesas new millenium que están de moda. Ya en casa y mirado con mas detenimiento, solo pude certificar que es 0 grasas trans. Fuera de eso, los ingredientes son los mismos de cualquier alfajor industrial.

Llegó la hora de la cata y la verdad es que quedé gratamente sorprendida. El alfajor es bastante rico. No tiene retrogustos de conservantes o químicos. Hasta se podría hacer pasar por alfajor artesanal, a pesar de que no lo es. Un bocadillo breve pero muy agradable.

Y les dije que solo sale $8?

Alfajor NutrilateAlfajor Nutrilate



Consumición: 1 alfajor ($8 c/u) = $ 8

Alfajor Nutrilate de Portezuelo

Parece que Portezuelo es ahora una firma llamada Durulte
http://www.durulte.com.uy/



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jueves, 19 de junio de 2014

Grappamiel


Hoy es el día del natalicio de Artigas. Pero como no sé qué le gustaba comer (ni siquiera sé si le gustaban los dulces), taché la idea inspiradora y seguí hacia la siguiente.

Hoy es el día del abuelo. Y la verdad es que a 2 de mis abuelos no los llegué a conocer bien porque murieron muy jóvenes. El tercero fue longevo pero dejó de comer azúcar antes de que yo naciera (debería recibir el mensaje). Así que la inspiración vino de la abuela Élida.

La abuela Élida no fue exactamente de esas abuelas que cocinan y cuidan niños. Todo lo contrario. No le gustaba cocinar y solía salir a almorzar con sus amigas todos los días. Así que de sus hábitos alimenticios también conozco poco. Pero sí tengo muchos datos de lo que le gustaba beber. Al volver de sus almuerzos, mi abuela Élida compartía con sus amigas unas copitas de anís, de licor de huevo, o de grappa miel. Eureka! Grappamiel se ha dicho. Y así nació este homenaje dulcero a mi abuela.

Mi abuela compraba su grappamiel ya envasada y me acuerdo que era con miel de verdad. Sin embargo, cuando fui ayer al supermercado descubrí con desilusión que la gran mayoría de la grappamiel embotellada está hecha con caramelo. Y algunas ni siquiera mencionan la miel en la lista de ingredientes.
Y de pronto me acordé que hace unos meses me habían regalado una botella de grappa de Tannat. Así que manos a la obra. A preparar nuestra propia grappamiel casera. La grappa es uruguaya, de Tannat y de la bodega Bernardi. La miel (no se dejen engañar por la foto) también es uruguaya y de PRODELABE.  Los vasitos y el mantel son de la abuela Élida, al igual que la foto.





Con todo el amor de mi abuela y su parafernalia, combinamos los ingredientes y salud! Una grappa fuertonga ideal para este invierno que viene frío. Y también para festejar los acontecimientos del día de hoy. Ni té, ni whisky. Era hora de grappamiel. Salud Abuela Élida!! Gracias por todas las memorias y los recuerdos que me acompañan. Y por no haberme hecho nacer inglesa.



Consumición: un vasito de grappamiel = priceless

Grappa Tannat Roble de bodega Bernardi

Miel PRODELABE


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Feliz día del abuelo (con demora)

Por dificultades técnicas (y éticas) el post de hoy, conmemorativo del día del abuelo, saldrá en la tarde. Gracias por la paciencia y ojalá vuelvan en unas horas.

domingo, 15 de junio de 2014

Celeste de La Dulcería

Uruguay-Costa Rica La Dulcería

Mi primer Mundial en Montevideo desde 1990. En aquellas épocas Uruguay no llegaba a los mundiales, o si llegaba, no pasaba de la primera ronda. Así que nadie pensaba en comprar ni banderitas, ni pinturas para la cara, ni comestibles celestes. Pero ayer me desperté y la locura estaba en cada esquina. Venta de banderas por acá, venta de comida de dudosos colores por allá.

Uruguay-Costa Rica La Dulcería
Había quedado en ir a ver el partido Uruguay-Costa Rica con mi tía y de camino hacia su casa me contagié de la “celestitis” imperante. El punto febril llegó a su máximo cuando pasé por la puerta de La Dulcería y vi el cartel de “Hoy todo es celeste”. Entré y me llevé un par de galletitas en forma de camiseta celeste y un par de bolsitas de macarrones celestes. Con un espíritu triunfador saludé a todos los uruguayos que se me cruzaron por el camino envueltos en banderas y de caras pintadas. Y también saludé a los autos embanderados que me tocaron bocina.

Muy feliz llegué a lo de mi tía y nos sentamos frente al televisor. Creo que no había terminado el himno de Uruguay y ya nos habíamos comido la mitad de los macarrones. Muy ricos, rellenos de dulce de leche, muy uruguayos. Pero me pareció que eran mas chiquitos que los últimos que había comprado en La Dulcería . Cuando terminó el primer tiempo la felicidad de ir ganando 1-0 nos llevó a la conclusión que mejor esperábamos al final del partido para comernos el resto con un buen café con leche (¿les conté alguna vez que el café con leche de mi tía es mejor que el de Starbucks?)

Uruguay-Costa Rica La Dulcería


Empieza el segundo tiempo y no necesito contarles lo que pasó. Después de aquellos 5 minutos de terror me comí mi camiseta celeste. Capaz que era rica pero a mí me resultó amarga. Cuando terminó el partido fuimos rendidas a tomar el café con leche. El nudo en la garganta ya no dejaba pasar ni macarrones ni nada. Nos quedó una bolsita con 3 macarrones. Como los 3 goles que nos metieron.

Mi botín celeste terminó siendo agridulce.

Uruguay-Costa Rica La Dulcería





Consumición: 2 galletitas ($40 c/u) + 6 macarrons celestes ($45 c/u) = $ 260

La Dulcería
Jaime Zudáñez 2855
Teléfono 2710 8010

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jueves, 12 de junio de 2014

Maní con chocolate Haas Celeste

Maní con chocolate con leche Haas

Hoy empieza el Mundial de Fútbol pero hace semanas que los comercios nos bombardean con cosas de la celeste. Me venía frenando de comprar Ricardito de la Celeste, alfajores de la Celeste, o galletitas de la Celeste. Pero a medida que sube la fiebre, más débil se va haciendo la voluntad. ¿Qué me hizo caer? Una caja de maní con chocolate cuyo diseño y precio me resultaron muy atractivos.

Y reconozco que fue una compra impulsiva, como tantas. Cuando llegué a casa me di cuenta que era de marca Haas, producto que ya había probado y no me había gustado (ver aquí http://dolceuruguay.blogspot.com/2012/08/mani-con-chocolate-haas.html) Y para peor era de chocolate con leche. Prometía desilusión absoluta. Igual me arriesgué y los probé.

Maní con chocolate con leche HaasManí con chocolate con leche Haas


No hay muchas sorpresas. Excepto que el maní estaba fresco y crocante. Buen punto, si leyeron el informe original habrán notado que ODIO el maní reblandecido del maní con chocolate uruguayo. El “maní Celeste” estaba fresco y crocante. Pero el chocolate con leche dejaba algo que desear. Hubiera estado bueno que fuera el chocolate amargo de la fórmula original. Pero bueno, parece que Haas no quiere que tengamos todo en una sola cajita.

Maní con chocolate con leche Haas
Y hablando de cajita, la linda cajita que llamó mi atención resultó ser un entretenimiento. Tiene unas camisetitas en la parte trasera que se pueden recortar para hacer jugadores. Y el resto de la caja constituye el arco. Supongo que la pelota son los maníes. Y lo demás queda librada a la imaginación del consumidor. Ojalá que las reglas sean que si hacés el gol te comés el maní. Porque la alternativa es que si se te va al “obol” quién sabe dónde termina. No sé si me quiero comer el maní que va a dar a la papelera (o lugares peores).  En fin, yo hice todos los goles y ahora mis jugadores ya no saben que hacer. Nos quedaremos esperando a que el Maestro nos de instrucciones.

Haas se recicla como la verdadera “Celeste”, los mismos maníes con chocolate pero con camiseta nueva. ¡Que empiece el Mundial!



Consumición: 1 caja  ($27 c/u) = $ 27

Maní con chocolate con leche Haas

Web

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https://www.facebook.com/chocolateshaas




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domingo, 8 de junio de 2014

Coffee Shop

Coffee Shop Montevideo

Una lástima que hoy es domingo. Porque hoy no abre Coffee Shop. Pero igual les cuento de mi segunda visita a Coffee Shop que tuve el gusto de hacer durante la semana.

El lugar sigue tan simpático y descontracturado como en nuestra primera visita. Pero está más arregladito y recién pintado. Y la oferta de cosas dulces ha aumentado. Como siempre, nos atendió su dueña. Ordenamos nuestras dulzuras en el mostrador y a los pocos minutos las teníamos en la mesa.

Coffee Shop MontevideoEl Brazo pidió un budín de zanahorias y un cortado. Dice El Brazo que el budín estaba muy rico. Yo pedí un croissant de almentras y un cortado. El croissant era enorme, tan enorme que decidí cortarlo al medio y darle una mitad a El Brazo. Eso fue antes de probarlo, porque después me arrepentí. Estaba tan rico que me lo hubiera comido todo, pero para cuando me di cuenta ya era demasiado tarde. El Brazo se lo había devorado también. Los cortados estaban ricos pero no como para menciones especiales.

Pasamos un buen momento en Coffee Shop. Volveríamos seguido si no fuera que justo cuando puedo, en fin de semana, no abren. Tal vez cuando me jubile, me pueda hacer asidua concurrente para comerme esos croissants de almendra tan ricos.

Coffee Shop Montevideo


Consumición: 1 croissant de almendras ($75 c/u) + 1 budin de zanahorias ($50 c/u) + 2 cortados ($55 c/u) = $ 235

Tiene Wi-Fi

Coffee Shop
Br. España 2571
Tel: 2708 8346

Facebook
https://www.facebook.com/montevideocoffeeshop

También tiene un blog en inglés


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jueves, 5 de junio de 2014

Yo-Yo de Las Gaviotas

Yo-yo de la Confitería Las Gaviotas

¿Adivinen  qué día es mañana? El día internacional del yo-yo. Estoy segura que es el de juguete, pero para mí cualquier excusa es buena para comerme uno de masa, dulce de leche y chocolate por arriba.
No sé si saben que mi yo-yo preferido es el de Tienda Inglesa (pueden leer los resultados aquí http://dolceuruguay.blogspot.com/search?q=+yo-yo) pero siempre ando probando otros para ver si encuentro uno más rico o igual de rico pero más barato. Todavía no lo encontré pero encontré uno que se le acerca un montón: el yo-yo de la confitería Las Gaviotas.

Yo-yo de la Confitería Las Gaviotas
La masa se parece mucho, con una suave y cremosa masa aunque tal vez más rica que la de TI. El dulce de leche creo que es más abundante. El chocolate es prácticamente igual de rico y puro. Y como pueden ver en las fotos, es más fotogénico. La diferencia es el tamaño. Los de Las Gaviotas son más chicos y un poco mas caros. Lo disfruté muchísimo, hasta la última miga, pero todavía me quedo con los de Tienda Inglesa por la relación calidad/precio.

Y así, una vez más festejé el día internacional del yo-yo a mi manera. Haciendo piruetas, no las tradicionales del perrito, el triángulo y esas cosas. Las piruetas de mi yo-yo involucran hacerlo rodar por el borde del plato antes de comerlo, no dejar una sola miga, etc.

¡Feliz día yo-yo!  El postre más uruguayo y menos reconocido (una vez hice yo-yos en Seattle para mis amigos uruguayos y argentinos. Los argentinos lo llamaron alfajores y dijeron que nunca habían comido yo-yos)
Yo-yo de la Confitería Las Gaviotas

Consumición: 2 yo-yos($44 c/u) = $ 88

Confitería Las Gaviotas
Av. Brasil 3090 
Teléfono: 2709 9860 - 2709 3331 

Web
http://www.lasgaviotas.com/



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domingo, 1 de junio de 2014

Argentino Hotel de Piriápolis

Argentino Hotel de Piriápolis

Esto es Dolce Uruguay, señores. Tratamos de no encerrarnos en Montevideo, aunque no siempre lo logremos. Finalmente, pudimos salir de esta urbe y darnos una vueltita por otros departamentos y probar otras dulzuras. Salimos rumbo a Piriápolis con el objetivo de ver la tradicional rambla antes de que la deshagan, como andan prometiendo. Lo conseguimos y cuando tuvimos que decidir dónde tomarnos el café con algo dulce, la decisión fue fácil: el Hotel Argentino. En parte porque es todo un símobolo, pero también porque resulta que Piriápolis en mayo se convierte en una ciudad casi fantasma. Hasta el McDonalds tenía un cartel que decía que estaba cerrado hasta el próximo verano. 

Argentino Hotel de Piriápolis
Por suerte el Argentino y sus restaurantes está siempre abierto y es un placer ir a sentarse en el salón que da la rambla y disfrutar de esa vista mientras se almuerza. A la hora de los postres, que es lo que nos interesa, El Brazo decidió comer brownies. La amable moza le explicó que sería considerado una porción de torta y que le traerían dos para equiparar el precio. A pesar de la advertencia, El Brazo persistió en su elección. Yo pedí una natilla con caramelo. El Brazo quedó muy conforme , a juzgar por la inexistencia de huellas en el plato vacío, ni una miga. Mi natilla no era lo que esperaba, pero tampoco puedo decir que fuera fea. Los cafés cayeron muy bien al final de la bacanal.

Pero lo mejor de todo fue la vista, el ambiente, y toda la atmósfera del hotel Argentino que no se iguala a ningún hotel 5 estrellas nuevo que puedan construir.

Argentino Hotel de PiriápolisArgentino Hotel de Piriápolis


De allí, nos fuimos a pasear por la desértica Piriápolis en un día de sol espectacular. Visitamos todos los castillos y oímos todos los tours alquimistas correspondientes. Todo tan sabroso como los postres del hotel Argentino. Yo me puse a pensar si habría alguna fórmula alquimista para convertir todos los azúcares y carbohidratos que consumo en suero anticelulítico. Le pregunté a la guía de uno de los castillos pero me dijo que sobre eso no había nada escrito. Pongo manos a la obra. Si consigo la fórmula ya verán mi castillo en Playa Pascual.

Argentino Hotel de Piriápolis


Consumición: 2 brownies ($135 porque se cosidera una porción de torta) + 2 cafés ($35  c/u) + 1 natilla con caramelo ($70  c/u)= $ 275
Salón Acuario del Argentino Hotel de Piriápolis
Rambla de los Argentinos
Tel (00598) 4432 2791
http://www.argentinohotel.com.uy/hPagina.aspx?6

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