Canelitas del Viejo Molino

Me encanta ir a la Panadería del Viejo Molino. Siempre salgo con algo rico.
La última vez que fui, me dejé tentar por una bolsa de unos cuadraditos hojaldrados. Lo primero que me llamó la atención es que parecían pequeñas muestras de sedimentos geológicos.  Después, lo asocié a galletas dulces de colores. Cuando me di cuenta que se llamaban Canelitas, se vendieron solas.

Son, efectivamente, como miniaturas de la típica galleta dulce de panadería. La diferencia en los colores es porque algunas capas tienen canela. Muy buen concepto y muy ricas. Lástima que el sabor a canela no es muy evidente. Creo que si no se hubieran llamado Canelitas, tal vez no me hubiera dado cuenta del origen del color.

De todas formas, el contenido de la bolsa desapareció en bastante menos tiempo que una era geológica. Ni siquiera en lo que un aspa de molino da la vuelta completa ... durante una sudestada.

Me quedó una pregunta ¿existirán las Chocolitas? Si no existen, habría que inventarlas.

Consumición: 1 bolsa de canelitas ($ 35 c/u) = $ 35

Panadería del Viejo Molino

ELLAURI 840

Teléfono: 27107262
Horario: MARTES A DOMINGOS DE 7 A 19HS.

Facebook

https://www.facebook.com/panaderia.viejomolino

Technorati Claim Token  Q93B2HCCKPHN

#DeOficioTodasONinguna – Borlas de Fraile

Por si no viven en este planeta, les cuento que Uruguay clasificó para los octavos de final contra Italia. En un partido donde dejamos todo y alguno de nuestros jugadores se comieron a los italianos vivos.  Pero igual ganamos, con lo que había que ganar. Y de ahí la inspiración para el review de este jueves.

Hacía años que no comía Bolas de Fraile (o como algunos prefieren, BoRlas de Fraile). Esta vez, las coseguí en la panadería del Viejo Molino. Creo que la razón para no haberlas comido en tanto tiempo es que solía comprarlas en la cantina de mi trabajo, hace ya unas cuantas eras interglaciares. Creo que comía todos los días, hasta que una tarde bajé a la cantina y no sé por qué le pregunté al cantinero “te quedan bolas?” Todavía resuena las carcajadas en mis pesadillas.

Así que con semejante trauma mandé a El Brazo. Y él como es bueno, fue. Y dice que las pidió como Bolas de Fraile y que la vendedora ni se mosqueó. Los uruguayos hemos madurado.  Las bolas de fraile ya no son lo que eran. O tal vez mis recuerdos son los que se han embellecido. La cuestión es que estas bolas estaban más insulsas que Chiellini. Pero igual nos las comimos todasporque “sabremos cumplir”. Y también porque #DeOficioTodasONinguna. Les clavamos los dientes como correspondía.

Porque para celebrar que Uruguay las tiene bien puestas, nada mejor que unas Bolas de Fraile, toda una institución de la panificación uruguaya. Solo les falta ser celestes.

Consumición: 4 boRlas = entre $ 25 o $35 (como compré mas cosas, no sé el valor exacto)

Panadería del Viejo Molino

ELLAURI 840
Teléfono: 27107262
Horario: MARTES A DOMINGOS DE 7 A 19HS.

Facebook

https://www.facebook.com/panaderia.viejomolino

Technorati Claim Token  Q93B2HCCKPHN

Empanadas Griegas de la Panadería Viejo Molino

Mi gran blog-amiga Magali me recomendó las empanadas griegas de la Panadería Viejo Molino. Y como yo sé que ella tiene muy buen gusto, decidí seguir su recomendación. No se equivoca, son altamente recomendables.

Se deben llamar empanadas por su forma, pero poco mas tienen de las empanadas latinoamericanas, para envidia de estas últimas. Las empanadas griegas resultaron ser una masa suave y sublime rellena de manzana y pasas de uvas y recubiertas por abundante azúcar impalpable. Un manjar digno de varias deidades griegas y de las otras. Me hizo acordar a la maamoul armenias (ver Ashot) pero multiplicada por 3 o 4 lo cual hace esta empanada griega muy barata en comparación.

Esta empanada griega tuvo que haber sido inventada en el Olimpo, muy probablemente por Dionisio (también conocido como Baco). Son como para hacerse una bacanal … de empanadas griegas.

En resumen, hacé lo que tengas que hacer para ir hasta la Panadería Viejo Molino en Ellauri y Scosería para darte este gusto. Te trasladarán al Olimpo.

Bacanal de Empanadas Griegas by Velázquez Todoesmentira

Consumición: 2 empanadas griegas ($37 c/u)= $ 74

Panadería del Viejo Molino

ELLAURI 840

Teléfono: 27107262
Horario: MARTES A DOMINGOS DE 7 A 19HS.

Facebook

https://www.facebook.com/panaderia.viejomolino

Technorati Claim Token  Q93B2HCCKPHN