Siguiente parada
del tour Dulce: Silicon Valley. O más bien era nuestra base de operaciones.
Allí, con tiempo, visitamos más lugares. He aquí una muestra. Comimos mucho más
pero no me dio el tiempo para sacar fotos, cuando me quise acordar, ya nos
habíamos devorado las exquisiteces.
Bean Scene Cafe
En el centro
histórico de Sunnyvale, encontramos Bean Scene Café. Tan histórico por dentro
como por fuera. Había bastantes parroquianos pero empezamos a notar una
realidad distinta a la uruguaya que luego veríamos repetida en todos los cafés
del Silicon Valley: la genta va sola o de a dos con sus laptops y no se hablan.
Aquello parece una biblioteca pero con humeantes tazas de café. El Brazo y yo eramos los únicos en Bean Scene
sin laptop y bastante molestos porque conversábamos. .
El Brazo pidió un
mocha chico y un raspberry bar (cuadrado de frambuesa). Yo pedí un latte chico
y un cranberry pound cake (pedazo de torta de arándanos rojos). El café medio
aguachento, como es la costumbre en el Silicon Valley. Los dulces estaban muy
ricos.
Una tarde de sol
espectacular, buena repostería y silencio. ¡Qué más se puede pedir!
Consumición: 1 small mocha + 1 small latte + 1 raspberry bar
+ 1 cranberry pound cake= US$ 11.47
Cloud Café
No se puede ir al
Silicon Valley y no pasar por el Computer History Museum en Mountain View.
Bueno, sí se puede si no sos un nerd. Pero yo soy un poquito nerd, o al menos
una ex nerd en rehabilitación.
El museo es un
paseo muy completo en la historia de la industria de la computación, aunque más
bien es la historia de la computación en California. Aún así, es muy
interesante. Y cuando uno sale ya hambriento de algo más sólido y menos
intelectual, se da de bruces con el Cloud Café, que tiene una oferta breve pero
muy tentadora de almuerzos y meriendas.
Nosotros no
teníamos hambre pero yo no podía dejar de probar algo del Cloud Café y me pedí
un café americano y una galleta de chispas de chocolate. Ninguna de las dos
cosas fueron especialmente ricas, pero este blog de una ex nerd no podía dejar
de tener una entrada sobre el Cloud Café en el Museo de la Historia de la
Computación. Porque así somos los nerds aunque estemos en rehabilitación.
Consumición: 1 americano
($ 2,75) + 1 chocolate chip cookie ($ 1,25) = US$ 4
Cocola
Ya lo habíamos
visitado el año pasado y volvimos este año. Lo mejor en materia de panadería
dentro del Stanford Shopping Center es Cocola.
Este año,
probamos un brioche de chocolate junto con un cappuccino porque el small latte
del año pasado resultó ser una bañadera. El cappuccino es un mejor tamaño si
uno simplemente quiere acompañar a un pequeño pancito.
Muy rico, y
seguramente Cocola se transformará en una visita recurrente de Dulcinea durante
sus peregrinaciones al Stanford Shopping Center.
Consumición: 1 capuccino
(US$2,95) + 1 brioche con chocolate (US$
2,50) = US$ 5,45
Cream
Cream es el lugar
“IT” del Silicon Valley. Las largas colas a todas horas en la cuadra así lo
atestiguan. ¿Qué venden? Sándwiches de helado. Nada nuevo bajo el sol, excepto
que las galletas son recién hechas a toda hora del día y que podés elegir dos
galletas diferentes, así como el helado que va en medio.
El olorcito a
galletita recién horneada se siente como a una cuadra y es probablemente el
incentivo fundamental como para que uno se ponga en la cola y aguante unos
cuantos minutos hasta que llega al mostrador. Una vez allí, elegís las 2
galletas, que como te dije pueden ser diferentes y hay bastantes opciones: de
chocolate, de vainilla con chispas de chocolate, de manteca de maní, de
cappuccino, etc. Luego eliges el sabor del helado y también aquí la lista de
opciones es larga. Y finalmente le puedes elegir algo para ponerle a los
bordes: grajeas, nueces, etc. Acto seguido te arman el sándwich como lo pediste
y te cobran. Y por tan solo $2,50 te dan un semejante sándwich de helado para
que te chorretees hasta los codos y te relamas los bigotes como si tuvieras
nuevamente 5 años. Lo mejor de lo mejor.
Una double
chocolate cookie, 1 capuccino cookie con helado de Very Berry Strawberry.
Consumición: 1 cookie sándwich with ice cream (US$ 2,50 c/u) = US$ 2,50
Fraiche
Una visita a Palo
Alto nos dejó agotados y buscando un lugarcito para tomar algo. Encontramos
Fraiche en una primorosa esquina soleada. El lugar tiene mucha fama por
elaborar helados de yogurt y algunos productos de panadería con los mejores
productos orgánicos y frescos.
La oferta la
completan con café de Blue Bottle, un establecimiento de San Francisco de alta
fama en materia de café.
El Brazo pidió su
helado de yogurt con sabor mango y yo me pedí un cappuccino con un muffin de
especias. El Brazo quedó encantado y dijo que sabía a exactamente a mango y lo
trasladaba a su vida en El Salvador. Mi cappuccino venía con dibujo en la
espuma, cosa que no se encuentra frecuentemente en el Silicon Valley. Y el
muffin estaba verdaderamente fresco, húmedo y delicioso.
Tuvimos un buen
recreo en un ambiente con decoración moderna y muy bonita. Y con los paladares
y lso estómagos felices.
Consumición: 1
yogurt helado (US$ 3,95 c/u) + 1
capuccino (US$ 3,85 c/u) + 1 muffin (US$ 1,95 c/u) = US$ 9,75
Krispy Kreme
La tradicional
cadena de donuts desembarcó en Mountain View con toda la furia en el año 2000.
Había que hacer colas de horas y la gente compraba las donuts para llevarle a
sus amigos en San Francisco. Poco a poco fue perdiendo furor y hoy ya nadie
habla de ellas, pero yo no he encontrado algo mejor que las donuts con baño de
maple syrup de Krispy Kreme. Así que me doy una vueltita cada vez que voy al
Silicon Valley.
Ya no compro
cajas de docenas sino un par de donuts de mis favoritas con un café que es muy
aguado pero que no deja opción. Y El Brazo siempre elige algún sabor nuevo o de las donuts rellenas que son sus favoritas. Porque no hay nada mas lindo que comerse las
donuts allí mismo, deleitando la vista con la danza de dorados manjares que se
mueven por las bandas mecanizadas y adivinar qué sabor tendrá el baño al final
del camino. Porque las Krispy Kreme se elaboran a la vista y si están haciendo
de las clásicas con baño de azúcar capaz que hasta te regalan una calentita,
así, robada de la cinta transportadora.
Consumición: 2
combos de 1 coffee + 2 doughnuts (US$
3,25 c/u) = US$ 6,50
Lavazza Expression (Cerrado definitivamente)
Los nerd también
van de compras. Y si los nerds se levantaron medio fifirulos se van a Santana
Road. Con gran sorpresa, este año encontré un nuevo café en Santana Road:
Lavazza Expression. Me hizo acordar a mi
viejo Juan Valdéz, una marca intentando su propio punto de venta y café.
El lugar está muy
moderno y minimalista, todo en blanco y rojo. Me pedí un cappuccino y un pastel
de frutillas salvajes (supongo que lo de salvaje es porque son mas pequeñas que
las domesticadas a las que nos han acostumbrado los supermercados). Ambos
estaban deliciosos, pero especialmente bueno estaba el pastel de frutillas
salvajes. Apenas dulce, suave y con un
sabor intenso a frutillas. Un manjar!
Consumición: 1 cappuccino tall (US$ 2,95 c/u) + 1 Wild
Straberry Cake (US$ 3,95 c/u) = US$ 6,90
Prolific Oven
Otra parade obligatoria
de Dulcinea en cada viaje a California es el Prolific Oven. Las tortas mas
deliciosas del Silicon Valley. Como hechas en casa pero hechas por otro y con
presentación profesional.
El resto de la
repostería es igualmente rica. Así que en esta última visita El Brazo pidió un
brownie y yo una galleta Half Dip (porque tiene la mitad bañada en chocolate),
mi galleta preferida por lejos. Nadie se sintió defraudado. Todos los productos
del Prolific Oven siguen tan llenos de sabor como siempre y con esa textura
celestial.
Consumición: 2
coffees (US$ 1,95 c/u) + 1 Chocolate Brownie (US$ 2,50 c/u) + 1 Half Dip
cookie ($ 1,85) = US$ 8,25
Red Rock
El Brazo y yo
vivimos muchos años en Mountain View, antes de que llegara Google al pueblo. En
esas épocas era un suburbio con mayoría china y latina. Así que nada de
cafecitos, ni bares de vinos, ni restaurantes que no fueran chinos o latinos.
Hoy, la calle principal
de Mountain View es un corredor de restaurantes y coffee shops llenos de gente
joven con cartelitos de identificación de Google. Preguntamos por ahí cuál era
el mejor café y nos indicaron que el Red Rock.
El lugar estaba
repleto. Larga cola para pedir las bebidas, mas larga que en un típico
Starbucks. El aroma era emborrachador para los cafeinómanos como yo. La oferta
de repostería es un poco limitada pero suficiente como para hacerlo dudar a uno
entre varias cosas.
Cuando finalmente
nos hicimos de nuestras bebidas y comestibles, vemos que no había mesa libre en
la planta baja pero por suerte nos dimos cuenta que había un segundo piso.
Cuando llegamos arriba nos dimos cuenta que realmente el lugar es popular. Solo
quedaba libre la mesa para discapacitados. Nos sentamos cruzando los dedos para
que no llegara ninguno de los reales dueños de la mesa.
El panorama
arriba era igual al del café de Sunnyvale. Todas las mesas llenas de gente sola
con su laptop y un silencio de biblioteca solo interrumpido por el tic tac de
los teclados y algún que otro ruidoso sorbo de café.
El café estaba
delicioso y CARGADO. Cargado como arma mortal de sueños y pesadillas. Las
cookies y biscottis también muy ricas y complementaban el abundante sabor y aroma de los cafés.
Consumición: 1
americano (US$ 2,70 c/u) + 1 cappuccino (US$ 2,95 c/u) + 1 cookie ($ 1,75) + 1
biscotti ($ 1,50) = US$ 8,90
Stanford
En Estados Unidos
van quedando cada vez menos librerías. Los eBooks han ido matando las tradicionales
librerías familiares y ahora van por las grandes cadenas (ya llevan el cadáver de
Borders y ahora tienen casi muerto a las tiendas físicas de Barnes and Noble). Pero
la librería de la Universidad de Stanford vive y lucha. Probablemente porque
vende además ropa y parafernalia con la famosa S además de computadoras y otros
electro gadgets.
Y en medio de
todo eso se encuentra un cafecito que nunca había probado porque normalmente
uno se va al “mal” de las comidas que está a unos pocos pasos de la librería.
Pero justo ese día me aburrí de esperar que El Brazo mirara hasta el último
libro del último anaquel y me senté a tomarme un café. No solo todo estaba
exquisito sino que el precio resultó de los mas baratos que pagué en Estados
Unidos.
Ventaja de estar
en un local universitario.
Consumición: 1 coffee (US$ 1,15 c/u) + 2 rugulach (US$ 0,99 c/u) =
US$ 3,15
Technorati Claim Token
Q93B2HCCKPHN
A mi me encantan los sándwiches salados de La Boulanger. También me encantan las cosas dulces de Le Boulanger. ¿Quién iba a imaginarse que los dos mundos se juntarían y que no sería en un sándwich de peanut butter? Pues Le Boulanger lo logró, con su sándwich de banana y Nutella. Una verdadera delicia. Y nutritivo: el potasio de la banana, las proteínas y minerales de la avellana, y los nutrientes de un buen pan de grano. No se convence el que no quiere. Un almuerzo muy sano y delicioso. Un día de estos lo integro a mi dieta montevideana.
Mountain View es un suburbio típico con un centro casi típico: unas pocas cuadras con varios restaurantes y algunos cafés. Los cafés no son muchos, y ya habíamos visitado casi todos en el último viaje. Pero todavía nos quedaba el Olympus, donde hemos almorzado varias veces pero nunca habíamos ido a tomar café.
Philz Coffee es famoso por sus small batch brew, o sea, el café hecho a mano, uno a uno, con un sistema tipo Melita. Y después de que uno lo prueba, ya no hay vuelta atrás. El café mas sabroso del mundo. Y también se caracteriza por la variedad de mezclas de granos y tostados. Se hace difícil elegir entre tanta oferta. Al final siempre termino eligiendo Jacobs Wonderbar porque lo que mas veo es la palabra "chocolate" en la descripción. Así de fácil soy. 
