La vida y sus
vueltas. El nuevo trabajo me llevó a pasar unas semanas en Chicago. La ciudad
de los vientos, y para Dulcinea, la ciudad del popcorn. Ya verán por qué.
Disfruté de cuanto cafecito y panadería se me cruzó por el camino. Lo que me
hizo falta fue la compañía de El Brazo, quien se quedó en Montevideo. No es lo mismo tomar café sola que bien acompañada. Aquí van los detalles de mis solitarias incursiones.
Bittersweet
Me tomé un café que estaba mas bien aguadito, como la mayoría de los cafés de Chicago, bien americano. Y comí un brioche de chocolate que estaba delicioso, lleno de chocolate por dentro.
El lugar tiene 20
años de existencia y es un favorito para ir a desayunar, almorzar, o brunch.
Consumición: 1 café
(US$ 1,75) + 1 chocolate brioche (US$ 3)= US$ 4,75
Caribou
Tomé un latte que
no tenía nada que envidiarle a los de Starbucks, con un café muy aromático y
fuerte. De comer, elegí un Apple fritter, una especie de buñuelo de manzana
grande. O más bien una cruza entre buñuelo y donut con manzana adentro.
Sencillamente delicioso.
Es una compañía
de Minneapolis y se ve que tiene una fuerte presencia en la región del Midwest
norteamericano. Vale la pena visitarla.
Consumición: 1 latte (US$ 3,09) + 1 apple fritter (US$ 2,49)=
US$ 4,75
Corner Bakery Cafe
Yo me senté a
almorzar en el Corner Bakery Café que está en la esquina de Michigan y Wacker,
una esquina emblemática en el centro de Chicago, donde se filman muchas
películas y series de TV.
Y así, sentada
mirando al río Chicago, terminé mi almuezo con un café y un peanut butter
whoopie pie.
El café estaba
super lavado, como parece que les gusta a los chicagoenses. El whoopie pie
estaba delicioso. Las galletas eran de peanut butter y estaban unidas por una
generosa capa de algo que parecía Nutella pero con más sabor a chocolate que a
avellanas.
Consumición: 1 café
(US$ 1,50) + 1 peanut butter whoopie pie (US$ 1,59)= US$ 3,09
Do Rite Donuts
Cuando fue mi
turno no quedaban muchas donuts, la gran mayoría eran las clásicas. De las de
sabores solo quedaba una con maple syrup y bacon, y otra old-fashion con
cáscara de limón azucarada por encima. No hubo la menor duda: old-fashion son
mis donuts favoritas.
Corrí hacia el
ascensor y derecho a la cocina de la
oficina a servirme café. La computadora no había encendido y yo ya le había
pegado el primer mordiscón a la donut. Desilusión total. La donut era super
grasosa y super pesada. Empecé a experimentar que Chicago tampoco se
caracteriza por buenas donuts. Lo mejor que tienen es Dunkin Donuts, que por
algo están en cada cuadra. Las otras donuts artesanales que probé tampoco me
gustaron. Así que ni irán en este post.
Consumición: 1 café
de oficina(gratis) + 1 old-fashion with candied lemon (US$ 2,75)= US$ 2,75
e.leaven
La primera vez
que fui, pedí Banana Bread French Toast con un Americano. No quiero ser
repetitiva, pero el Americano no calificaba como tal, era prácticamente un café
simple. Y además vino hirviendo, tan hirviendo que no pude tomarlo porque
seguía hirviendo para cuando había terminado las French Toasts.
Las French Toast
compensaron cualquier disgusto que el café hubiera creado Estaban realmente
exquisitas. Eran rodajas de pan de banana doradas al estilo French Toast y
encima venían con bananas caramelizadas, crema doble batida, y un poco de
syrup. Un manjar. Y la porción tan generosa que no volví a comer en todo el día
de tan satisfecha que quedé. Al final del día solo me quedaba hambre como para
un par de frutas y yogurt.
Me gustó tanto
que volví el último fin de semana a almorzar. Esta vez pedí panqueques con
blueberries y un
Consumición visita 1: 1 small Americano ($2,10) + 1 Banana
Bread French Toast (US$ 8,95)= US$ 11,05
Consumición visita 2: 1 large Coffee ($2,30) + 1 Blueberry
Pancakes (US$ 8,50)= US$ 10,80
Garret PopCorn
Otra cosa que me llamaba la atención al salir del hotel era que no importaba la hora que fuera, siempre había cola en la puerta de Garret PopCorn. Hiciera frío o lloviera, las colas no terminaban nunca, y a veces hasta llegaban a la esquina de esa larga cuadra.
El olor era
tentador pero la mayoría de las veces no me daban ganas de pararme afuera y en
el frío a esperar para comprar pop.
Finalmente, un día de frío mortal y lluvia, encontré que la cola solo tenía un par de personas afuera y decidí intentar. No podía irme de Chicago sin probar y comprobar que aquella locura no tenía sentido. En mi mente, el pop no justifica semejante sacrificios.
Finalmente, un día de frío mortal y lluvia, encontré que la cola solo tenía un par de personas afuera y decidí intentar. No podía irme de Chicago sin probar y comprobar que aquella locura no tenía sentido. En mi mente, el pop no justifica semejante sacrificios.
Había varias
opciones de distintos sabores. Existe un Chicago Mix que parece ser muy popular
y pensé que debía comprar ese. Por suerte había vasitos de prueba y el Chicago
Mix, si bien es interesante, no es mi tipo de popcorn. Consiste en una mezcla
de popcorn de queso y popcorn acaramelado. Interesante, pero la variedad de
queso se me hizo un poco grasosa de mas. Pero tiene su cosa, encontrarse con
los dos sabores a la vez. Las papilas gustativas se vuelven locas.
Me
decidí por pop acaramelado con almendras. Delicioso!! El mejor popcorn que comí
en la vida. Y eso que en Seattle había popcorn riquísimo y con chocolate. Pero
este superó a todos.
La cola tenía
razón.
Consumición: 1 bolsa Small de Almond Caramel Crisp PopCorn (US$ 4,47)= US$ 4,47
Jaffa Bakery
Allí ordené un
Bagel de arándanos con peanut butter y jalea de uva. Lo acompañé con un café
grande.
El café como, ya
sabrán, no merece mayores comentarios. El bagel estaba riquísimo. Ni que hablar
que peanut butter and jelly is mi combinación favorita, pero sumarla a ese
delicioso bagel de blueberries hizo toda la diferencia. Y terminé el almuerzo con una cajita de 4 baklavah que estaban deliciosos. Dos eran de nueces y dos de pistachos. A cuál más rico. Difícil decidirse.
Satisfacción al máximo.
Satisfacción al máximo.
Consumición: 1 café
grande (US$ 1) + 1 bagel de arándanos con peanut butter and jelly (US$ 4,20) + 1 cajita de 4 baklavah (US$ 3) =
US$ 8,20
No tiene página
propia pero está en Yelp
La Colombe
Primero cumplí
con mis obligaciones lavanderiles a pocas cuadras de allí. Y cuando terminé me
fui a ver los famosos estudios de televisión y pasear un poco por el barrio que
decían que era muy lindo y con muchos restaurantes chics y modernos en la calle
Randolph.
Caminando por
ahí, a pesar de que no era hora ni de almuerzo, ni de cena, ni de té, me topé
con un lindo café llamado La Colombe. Se sentía el aroma a café desde la calle
y el lugar tenía muy buena onda. Así que sin hambre ni sed, entré. No me
desilusioné. Mas bien caro, pero vale cada centavo.
Tomé el mejor
cappuccino de Chicago. Y la curiosidad me llevó a averiguar más. ¿Cómo era que
este lugar podía servir tan buen café en un ciudad con café malo por norma? La
respuesta es que es parte de una cadena de Philadelphia que fue fundada por una
persona de Seattle. Nada más que agregar, Su Señoría.
No tiene página
propia pero está en Yelp
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