Hoy no tenía nada
para contarles y además me acordé que el miércoles 2 de abril es el día
internacional de la manteca de maní y jalea (Peanut Butter and Jelly) la
combinación más maravillosa jamás inventada después del café con leche. Así que decidí hacer unos experimentos a la
hora del desayuno para uruguayizar mi combinación preferida.
Me acordé del
período de mi infancia en que me pasé desayunando y merendando galletitas María
con manteca y azúcar. Y luego lo sustituí por otro período igualmente largo de
galletitas Solar con manteca y azúcar. Me preguntaba cómo quedaría con manteca
de maní y jalea de uva. Por suerte tenía ambos tipos de galletitas en casa. Y
cuando fui a juntar todos los ingredientes, pensé que valía la pena probar
también con los otros dos tipos de galletas que tenía, de salvado y de
chocolate.
Dispuse todo para
la elaboración y fotografía. Me tomó casi media hora toda la elaboración porque
a veces me interrumpían unos ruidos raros que luego reconocí como gruñidos de barriga
hambrienta. Así que me apuré a terminar las fotos. Y a desayunar!
La cata fue una
desilusión. Ninguna de las cuatro variaciones quedó exactamente rica. Tal vez
la mejor fue la de salvado. Las otras
tres, al ser la galleta tan dulce, opaca completamente el sabor de manteca de
maní y jalea. Intenté duplicar la cantidad de manteca de maní y jalea en alguna
de ellas, pero no dio resultado. La versión uruguaya del Peanut Butter and
Jelly cookie sándwich fracasó.
Cuando terminé de
desayunar procedí a escribir el resultado y editar las fotos. Entonces descubro
que la cámara de fotos se había roto y no puedo sacar las fotos que quedaron en
la memoria interna (no en la tarjeta). Pensé en volver a armar el experimento,
aprovechar para hacer algunos cambios de receta y tomar las fotos de nuevo con
el celular pero otra vez unos ruidos extraños me lo impidieron. Pero esta vez
no son ruidos de hambre sino de una indigestión mayúscula.
Se ve que los
clásicos norteamericanos no se pueden mezclar con clásicos uruguayos. Y ahora
me disculpan, me están tocando el timbre y debe ser la ambulancia de SUAT que
me viene a buscar.
Consumición: 2
galletas Maria Gullón + 2 galletas Solar + 2 galletas chocolate + 2 galletas de
Salvado + manteca de maní + jalea de uva + posterior dolor de barriga = no
tiene precio
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