Siempre me gustó
bañarme en la playa, que las olas me derribaran y la espuma del mar se me
pegara en el pelo y en la piel. Los días que ando poética me imagino que esa es
la razón por la cual me enloquece el postre del Emporio que se llama “Espuma de
mar”. Otros días me digo que me deje de explicaciones cursis y que me gusta
porque es dulce y tiene chocolate.
Por la razón que
sea, hace muchos años había creado una adicción a dicho postre. Tenía la
desgracia de que el Emporio estaba de camino entre las clases y mi casa. No
podía evitar entrar y comprarme un postre chico de Espuma de Mar que me duraba
más o menos lo mismo que una ola. Después me fui del país y de a poco se me fue
olvidando.
Pero el karma es
así, el otro día pasé por el Emporio de los Sandwiches y me encontré que hay
Espuma de Mar individuales. No les tengo que contar el resto. Llegué a casa y
lo partí al medio para documentar el postre y también para dejar una mitad para
el otro día. Documentar, documenté. Pero me comí las dos mitades antes de que
El Brazo me preguntara “¿a qué sabe?”
Para los que no
conocen el postre, les cuento que es como un chajá de chocolate, pero mejor. Me
parece que tiene menos chocolate que antes, o tal vez la memoria me está
jugando una mala pasada. De todas formas ese toquecito a chocolate en la base y
en la parte superior son suficiente para que el merengue y la crema no se
vuelvan demasiado empalagosos.
Dale, animate. Tirate
al agua y disfrutá de un Espuma de Mar aunque sea en tamaño individual. Un kilo
extra no te va a matar.
Consumición: 1
postre espuma de mar individual = $ 69
Emporio de los
Sandwiches
Web
http://www.emporio.com.uy/espuma-de-mar-/556-espuma-de-mar.html
Technorati Claim Token Q93B2HCCKPHN
