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jueves, 6 de marzo de 2014

Confitería Carrera – Punta Carretas

Confitería Carrera - Punta Carretas Shopping

A veces vamos al shopping, como todo montevideano. Y nos da hambre y sed, como a todo montevideano. Nos pasó hace poco en el Punta Carretas Shopping y justo cerca de la llegada de Rod Stewart. Pero como no nos invitó a Martínez, nos tuvimos que arreglárnosla por nuestra cuenta y decidimos probar en Carrera para ya comentar en este blog.

A mí las cosas de la confitería Carrera me encantan. Me traen recuerdos de la niñez, cuando mi padre iba todos los domingos a la Feria de Tristán Narvaja y volvía con el paquetito de Carrera lleno de cosas ricas. Así que me sacrifico y me meto en ese sistema demencial que tienen ahora, donde uno no sabe por dónde debe empezar cuando quiere un café con una masita porque las cosas están en distintas puntas.

Confitería Carrera - Punta Carretas Shopping
Decidimos que divide y vencerás era el mejor sistema y mandé a El Brazo a preguntar del lado de las masitas mientras yo preguntaba del lado de los almuerzos, cuál era la forma de conseguir ambos elementos. Al final me dijeron que era del lado de los almuerzos y las comidas, así que me dirigí a hacer la cola y me dijeron que no, que si no iba a almorzar que podía meterme por ahí por el medio y pedir. Así hice, pasando por entre algunos turistas tan confundidos como yo sobre cuál es el sistema.
Una vez sorteado el escollo de la orden, pasé a la caja donde también había un pequeño tumulto de gente que venía por las 3 puntas y que solo la cajera sabe desenredar con maña y autoridad. Pagué mis cosas y al instante me entregaron la bandeja con el botín. De ahí en adelante, todo fue placeres. Nos sentamos en las mesas que Carrera tiene fuera de su local y nos dedicamos a saciar nuestros apetitos.

El Brazo había pedido un café y un cuadrado de ricota. No quedó del todo encantado porque al final el sabor del cuadrado de ricotta era muy sutil y él no tiene recuerdos infantiles. Yo pedí un capuchino que resultó ser más grande de lo que esperaba y estaba muy rico, y una sfogliatella, objeto de sueños infantiles. Mi sfogliatella estaba igualita a la de mi memoria, suave y hojaldrada y llena de crema pastelera que requiere años de práctica para comerla sin que se salga la crema por todos los costados. Por suerte, comer sfogliatella es como andar en bicicleta, una habilidad que no se pierde nunca. Todo un éxito de Dulcinea.

Así que no me importa que Rod no me haya invitado al Martínez. Yo me tomé la tal merienda en Carrera del Punta Carretas Shopping. Some Girls Have All the Luck.




Consumición: 1 café americano + 1 capuchino + 1 sfogliatella + 1 cuadrado de ricotta= $ 221

Confitería Carrera - Punta Carretas Shopping
Nivel 1
27122424

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lunes, 19 de noviembre de 2012

Búlgaro de Carrera



Búlgaro de Carrera

Cada vez que voy a la confitería Carrera me doy cuenta que no voy a poder terminar este blog nunca. ¡Tantos clásicos de los golosos uruguayos nacieron en ella!
En mi última visita, me volví con un búlgaro. Se ve que mi pasión por los extranjeros se percibía en mi selección de cosas dulces: búlgaros, alpinos, etc.

Búlgaro de CarreraPero hoy, revisemos los búlgaros. Para los que nunca probaron uno, es un pionono relleno de crema de chocolate y bañado con chocolate semi amargo y decorado con un poquito de coco y algo verde que quien sabe qué será pero que si no está, se puede asegurar que no es un búlgaro de verdad.

Uno empieza a comer el búlgaro a tenedorasos y no puede parar. Para cuando llegó al final medio se da uno cuenta que debería haber parado por la mitad pero ya es medio tarde. O al menos eso es lo que me pasó a mí al comer este búlgaro después de más de 15 años.  En una de esas es una forma de medir la edad de la gente. Cuando tenés menos de 20 te podés comer un búlgaro entero y capaz que más. Menos de 40 comés ¾, etc. Cómo que el búlgaro te va ganando la pelea a medida que tu vesícula va soplando velitas. Pero igual no hay que renunciar al búlgaro. Mi plan para el próximo es ¼ de búlgaro con el desayuno, ¼ después de almuerzo, ¼ a la hora de la merienda, y el último cuarto de cena. Receta antidepresiva que patentaré y presentaré en el próximo congreso de psiquiatría.

Mientras los verdaderos búlgaros de Bulgaria se concentran en la producción y consumo de yogurt, nosotros nos comemos a los búlgaros locales y su alto contenido de chocolate.

Búlgaro de Carrera


No pude encontrar ninguna información sobre el origen o características de nuestro postre llamado búlgaro.



Consumición: 1 búlgaro  = $ ¿? (compré varias cosas ese día y no me di cuenta que la boleta venía por el total. Veo en internet que algunos bares lo venden a $80 pero estoy segura de que fue bastante menos que eso. Si consigo un precio aproximado, vuelvo a actualizar este post)

Nota: gracias a nuestra Twitter-amiga , ahora sabemos que un búlgaro comprado en Carrera cuesta alrededor de $57, dependiendo del peso. 


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viernes, 26 de octubre de 2012

Ensaimadas de Carrera


Ensaimadas

Desde mi más tierna infancia (si es que alguna vez fue tierna, mi padres parecen tener dudas al respecto) las ensaimadas fueron sinónimo de confitería Carrera. La ensaimada o pan de leche, es ese suave panificado de origen español que los uruguayos consumimos a veces rellenas de dulce de leche aunque también se le rellena de crema doble o crema pastelera.

Ensaimadas
En esta visita a Carrera, me llevé dos ensaimadas simples, sin relleno. Hacía como 10 años que no comía ensaimadas. Son imposibles de conseguir donde yo vivía. Así, estas ensaimadas de Carrera me supieron a gloria. Suaves como la espuma, no muy dulces, pero con el dulce perfecto que proviene de su superficie espolvoreada de azúcar impalpable. Riquísimas para acompañar un café con leche.

Ensaimadas

Carrera las vende también rellenas de dulce de leche o crema. Cualquiera de sus tres versiones son exquisitas.

Nada representa mejor la felicidad que la naríz empolvada de azúcar impalpable después de comerse una buena ensaimada.

Consumición: 2 ensaimadas  = $ 49

Confitería Carrera
Magallanes y Colonia
Cordón - Montevideo 

Telefono:             2400 2859      

Historia de la ensaimada
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