Y llegó el 31 de
octubre, día de Halloween. Mientras el país se debatía entre declararlo el día
más divertido del año o el día en que se perdió la identidad cultural nacional
para siempre, yo leo en Facebook que Doña Inés estaba preparando cupcakes de
calabaza (pumpkin cupcakes). Se lo comenté a El Brazo, fanático de todo plato a
base de pumpkin, y como para él la identidad cultural del Uruguay es algo
mítico me contestó “vamos antes de que se terminen”.
Cuando llegamos a
Doña Inés, sus amabilísimas dueñas nos comentaron que estaban recién salidos
del horno y que comenzaba la decoración. Nos compramos un par de cupcakes de
calabaza y uno de chocolate con relleno de garnache para mí.
Menos mal que
saqué fotos en cuanto llegamos a casa porque aquellos cupcakes duraron menos
que decir “trato o truco”. Les tengo que pedir disculpas a las amigas de Doña Inés (ellas no
lo saben aún, pero después de comerme un par de cosas de Doña Inés, ahora son
mis mejores amigas) por poner la foto del cupcake de chocolate con
el merengue todo destrozado. Les juro queridos lectores que la decoración del
merengue estaba super cuando salí del local, pero de camino a casa y con
algunas paradas, lo destrocé un poco.
El Brazo dice que
los cupcakes de zapallo estaban exquisitos y muy fieles a la repostería de
pumpkin del hemisferio norte. Se hubiera comido más si los hubiera tenido.
Mi cupcake con garnache de chocolate en el medio estaba de rechupete. Más que
para Halloween, es para el día del ascenso de los muertos porque es celestial.
Supongo que con
este review acabo de quebrar mi anonimato. Ojalá que las chicas de Doña Inés no
tengan memoria o no lean este blog, así puedo volver innumerables veces sin que vayan a creer que mi
consumición es para el blog. Pero valió la pena, y por eso se los cuento. El
secreto es seguir a Doña Inés en Facebook y averiguar en tiempo real qué están
cocinando.
Consumición: 3 cupcakes($40
c/u) = $ 120
Doña Inés
Barreiro 3293 esq. Chucarro
Pocitos - Montevideo
Telefono: 27080349
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Y sí, doña inés es la gloria!
ResponderEliminarN@(h!t0 te estaré eternamente agradecida por la recomendación :-)
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