Panetonne con chips de auténtico chocolate de Tienda Inglesa

¿Vos sos de mi equipo? ¿Ese equipo de gente que sufre durante las fiestas porque no le gustan las frutas abrillantadas? Pues Tienda Inglesa salió una vez más a nuestro rescate con un panettone con chips de chocolate que te dejará relamiéndote los dedos.  (Nota: este panettone se llama Panetonne porque así lo dice su envase. Sobre nombres no hay nada escrito, así que capaz que no es un falta de ortografía sino pura libertad de expresión)

Lo compré hace como un mes, sin mucha fe, para compartirlo con mi hermano que estaba de visita. Pero por alguna razón nunca lo abrimos. Lo he llevado a cuantas reuniones de amigas tuve y siempre me  lo devolvieron con un “tenemos tanta cosa que mejor guardalo para la próxima”. La cuestión que esta semana nos cae la fecha de expiración, así que el fin de semana lo abrimos.

Sobrepasó todas nuestras expectativas. El Brazo y yo lo terminamos en 2 días (podríamos haberlo terminado en uno, pero estamos a dieta). Una masa suave y esponjosa sin ser grasosa envuelve las chispas de chocolate. Y estamos hablando de verdadero chocolate. Un verdadero manjar. Y un peligro para cualquier dieta. Pero son las fiestas, y ya sabemos que esta semana que viene no hay dieta que se pueda mantener. Qué mejor que este panettone para sumar los quilos que nos torturarán en enero.

Así que ya sabés, si sos de mi equipo, comprate uno de estos panettoni y llevátelo a dónde vayas a pasar estas fiestas. Y dejales esas piedras llenas de frutas ácidas abrillantadas para los aburridos. ¡Y Felices Fiestas!

¿Que mejor día para que el de Nochebuena para hablar de panettoni y pan dulces? Bueno, sí, tenés razón, capaz que una semana antes hubiera estado mejor … pero es que todavía no lo había probado. Ahora te puedo decir que si tenés que llevar algo a la fiesta de Nochebuena, podés llevar éste. Todavía los veo en la Tienda Inglesa de Benito Blanco.

Y con esto aprovecho para decirle a mis lectores que les deseo una muy feliz Navidad. Seas de la religión que seas, si estás en Uruguay, hoy no te salvás de los cohetillos, saludos por las calles, tráfico enloquecedor y ambiente a fin de mundo. ¡Que lo pases lo mejor posible y a celebrar este solsticio que empieza la mejor época del año!

Consumición: 1 panettone de 600gr = $ 198

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Ticholos Mariola

Empiezo este post con un descargo de responsabilidad: no me gustan los ticholos y hace como diez años que no pruebo uno. Por eso sería muy subjetivo escribir un post de lo horribles que son los ticholos. No me creería nadie, especialmente los cientos de miles de personas que creen que son una delicia.

Entre ellos está El Brazo, quien no hace más que comprarse unos paquetes enormes de 760 gr y que con el cuento de que van a expirar se los come en un santiamén. Por eso mismo le pregunté si no quería colaborar en el blog de otra manera que no fuera comiendo y que escribiera alguna cosita sobre qué es lo que le gusta de los ticholos. Parece que a pesar de ser El Brazo, es manco porque se niega a escribir nada.

Lo tuve que entrevistar para poder cubrir este ítem de la cultura gastronómica “uruguaya” en este prestigioso e imparcial blog. Lo que saqué en conclusión es que es como una adicción porque se come uno y tiene que seguir con otro hasta que se acaban. Le gusta que cree que se puede comer solo uno para endulzar la tarde pero que al final se come como 10. Le gusta el sabor a banana y la textura del dulce.

Eso es todo lo que saqué de la entrevista, estaba de pocas palabras porque justo se estaba comiendo un ticholo.

Yo puedo agregar que también le gustó utilizar los ticholos para molestar en el cine durante el festival internacional de Seattle. Llevó 3 ticholos y cada vez que abría uno el señor de adelante le pegaba unas miradas que hubieran sido asesinas si las luces de la sala hubieran estado prendidas. Conclusión, si vas a llevar ticholos al cine asegurate que vas a ver una película de cowboys porque en los Film Festivals el horno no está para ticholos. O llevalos ya desenvueltos. Nunca supimos si las amenazas venían por el ruido del papel celofán o de pura envidia.

Consumición: = un paquete de 760 gr. $ 75

Ticholos de banana Mariola

http://www.guimaraes.ind.br/produtos_bananas.html

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Bar Hollywood (Cerrado definitivamente)

Días atrás entré al bar Hollywood aunque no queriendo cambiar la huella. Curiosa con la canción de Alberto Wolf y Los Terapeutas (1) y con el hecho de que el Hollywood estaba en la lista de los boliches de agosto, allá marchamos con El Brazo tras una nueva experiencia bohemia.

Tengo que confesar que pasé por esa esquina millones de veces en mi vida y al Hollywood nunca lo vi. Se ve que hay que ser un iniciado para que se le aparezca a uno.

El bar es más grande de lo que parece por fuera. Adentro, uno encuentra la fauna del bar de antaño en las mesas, en la barra y en las maquinitas de juegos del fondo.

Una moza muy atenta nos atendió. Después de ver la oferta de cosas dulces, nos pedimos unos alfajores Punta Ballena y unos croissants comunes con un café y un cortado. De lo comestible no tengo mucho para agregar, viejos y queridos sabores familiares. Ni exquisiteces ni horrores, simplemente familiar. No vayas al Hollywood buscando fina repostería.

Lo mejor del Hollywood es el ambiente a bohemia. Desde sus azucareros inusitados (vasos para bebés) hasta esa cadencia que le hace creer a uno que el tiempo allí se detiene. Hay que ir al Hollywood una vez en la vida, ya sea que estés buscando a Miriam o no. Es un rito de iniciación que vale la pena pagar si querés ver al Hollywood cuando pasas por la esquina de Ejido y Uruguay.

Consumición: 1 café   + 1 cortado + 2 alfajores +2 bizcochos= $ 115

Bar Hollywood

Av Uruguay 1352

Montevideo / MONTEVIDEO

2908 7238

No encontré ni página Web ni de FB (¿te sorprende?)

(1)Video de Alberto Wolf y Los Terapeutas. Sin embargo, el video no parece mostrar al verdadero Bar Hollywood. ¿O hay otro?

http://www.youtube.com/watch?v=T70cOafiyjA

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Laboratorio de Helado Artesanal Italiano (Cerró definitivamente)

Dicen que el hombre es el único animal que tropieza dos veces con la misma piedra. Y yo ya llevo como 3 caídas con el día del centro, cuando me creo que voy a ahorrar comprando y termino dándome cuenta que no. Así que para cuando terminamos todas las vueltas tenía una pequeña depresión. ¿Y cuál es la mejor manera de curarse una depresión en un día de calor sofocante? Si dijiste con un helado, adivinaste. Si dijiste otra cosa, se ve que no lees este blog. 

Entre medio de los vapores del asfalto de Paraguay y San José vemos una hermosa heladería nuevita y bien limpita. Hasta nos pareció oir la música angelical que acompaña a los milagros de películas. Con su nombre un poco estrafalario el Laboratorio de Helado Artesanal Italiano, al cuál también parece que quieren que lo conozcamos por LHAI, es nuevísimo y lindísimo. Todo parece estar inspirado en las gelaterias italianas. 

Para seguir con nuestro espíritu de investigación científica que permita comparar precios y ofertas, nos pedimos dos helados chicos. Aquí, en el Laboratorio de Helado Artesanal Italiano, el helado chico permite pedir 2 sabores. El Brazo pidió chocolate italiano y frutilla, yo pedí avellanas  y orangette “nosecuanto” (tendría que haber anotado el nombre pero básicamente era naranja tipo italiano). El Brazo quedó muy satisfecho con su helado y sus sabores. A mi me gustó el de avellanas pero el orangette parecía ser hijo de una cruz de mirinda y fanta. Pero fuera de eso, también me gustó la consistencia del helado y el hecho de que se podía elegir dos sabores en el helado chico, cosa que mi favorita La Cigale no me permite hacer.

Al lugar le veo potencial en materia de sabores, el orangette no sería la gran cosa, pero esta heladería se la juega con sabores nuevos. Gran mérito en este Montevideo que solo parece ofrecer lo mismo que los demás ofrecen. ¡Bienvenido el Laboratorio! Yo encontré una nueva razón para ir al Centro.

Consumición: 2 helados chicos ($60 c/u) = $ 120

Laboratorio de Helado Artesanal Italiano (LHAI)

Paraguay y San José (les debo el número de puerta porque no lo anoté y ahora no encuentro información en la web)

Son tan nuevos que no tienen presencia en la web

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¿Descubriste algo rico y nos querés contar?

Llega el verano y los uruguayos viajamos a todos los rincones del Uruguay. Si encontrás un lindo lugar o algo rico que probaste, contanos!

Envianos un email a dolceuruguay@gmail.com con tu historia. Si tenés fotos mejor pero si no tenés fotos no importa. Tampoco tenés que ser un poeta. Lo que tengas para contarnos nos interesa. Nuestra gula no tiene límites.

Se aceptan también hallazgos en Montevideo. Animate! Todos los aportes irán con crédito a tu nombre (real o ficticio, como lo prefieras)

Galletitas Bridge

Si no comiste galletitas Bridge de niño, no tuviste infancia. Y si no las comés de grande es que no tenés corazón. Las galletitas Bridge no solo brindan dulzura y calorías sino también entretenimiento infinito.

Desde chiquita vengo desarrollando diversas técnicas para comerme las galletitas Bridge y sé que no soy la única. Así que acá pasaré a relatarles mis tres técnicas favoritas que elijo según el estado de ánimo.

MÉTODO RÁPIDO PARA ANGUSTIA ORAL

Recomendado para cuando uno está con hambre, con poco tiempo (porque le robó la galletita a alguien, por ejemplo) o cuando uno está ansioso y angustiado.

METODO ARDILLA GOLOSA

Recomendado para los que tienen paciencia y les gusta ser metódicos. Desarrolla la destreza manual (para separar las capas de galletitas) y la precisión dental. Recomendado para los que creen en la reencarnación y piensan volver como ardillas o castores

METODO LAMIDA DE VACA

Similar al anterior pero para cuando uno ya se quedó sin dientes por exceso de método Ardilla Golosa. El nombre tiene su origen en el resultado final: así es como una queda hecha una vaca, lamiendo capitas de bridge con chocolate hasta que se acaba el paquete.

Todos los métodos se pueden combinar. A veces se usa un método con una capa y otro con otra. No vayan a creer que soy tan aburrida que solo tengo 3 métodos. Y escucho sugerencias si alguien tiene algún otro método para comer galletitas Bridge.

Y no nos olvidemos de su hermana las Salvaje que fuera del color, no tienen ninguna diferencia con las Bridge. Lo último de lo último es una tarde de Bridge Salvaje. Wild Experience!

Consumición: un paquete de 140 gr.= $ 38

Página oficial de El Trigal

http://www.eltrigal.com.uy/obleas.htm

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DeLeite (actualmente sin local. Solo catering y delivery)

Para el portugués soy pésima, creo que ya les conté en otro post. Pero aunque no supiera que leite es leche, hubiera entrado igual a este delicioso lugar por su nombre y por su look.

Con una simple y limpia decoración mayoritariamente en blanco, tan blanco como la leche, este local se vuelve un amor a primera vista por su sencillez y modernidad (antes de llegar a la primera mordida, como dice la decoración en su pared). Y no hace falta más, los ojos van directamente a las delicias que tienen en el mostrador y su vitrina refrigerada. Hay dulzuras de todo tipo, la gran mayoría elaboradas con leche condensada.

Estuvo muy difícil escoger entre tantas delicias llamativas a la vista y a las papilas gustativas. El Brazo eligió un cupcake de almendras y yo elegí una donut de chocolate. Mi donut, con baño de chocolate derretido estuvo deliciosa. El cupcake de El Brazo era almendrado-amanizado (porque el maní mezclado con almendras se hacía notar)  que lo dejó super satisfecho.  Un toque dulce y distinguido son las trufas a base de leche condensada que sirven con el café.

Notamos que también hacen bagels, que si bien no es la especialidad de este blog, son también mi debilidad. Volveremos por los mismos. Y seguramente de postre nos comeremos unos cupcakes. Los cupcakes son tan deliciosos que hasta dan ganas de comerse los adornos navideños con forma de los mismos.

Todo un DeLeite.

Consumición: 1 café ($50)  + 1 cortado ($60) + 1 cupcake ($45) + 1 donut especial ($20)  = $ 175

Tiene Wi-Fi

DeLeite

26 de Marzo 1232   Nota de 6-6-2014: ayer pasé por la puerta y me di cuenta que han cerrado. Sin embargo, a juzgar por la página web y FB, siguen trabajando en organización de eventos o venta por pedido, pero sin local para tomar el té. 

2709 3921

Página Web

http://www.deleite.com.uy/

Página Facebook

https://www.facebook.com/pages/DeLeite-Trufas-Cupcakes/172006522817840

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Las Delicias

Vayan acostumbrándose a que en el verano recorreremos todas las heladerías montevideanas en busca de la mejor ecuación sabor/precio. Esta semana le tocó el turno a Las Delicias de Pocitos.

El día de la visita era un día de calor avasallante; arrastrándonos llegamos hasta la puerta de Las Delicias como víctimas de un desierto de cemento. La heladería estaba medio vacía por suerte, porque solo había una empleada en el establecimiento y en ese momento estaba atendiendo a un par de caballeros pidiendo smoothies. Después de unos minutos de esperar con la lengua afuera, logramos conseguir nuestros dos helados chicos en cucurucho.

Yo pedí avellanas porque Las Delicias es una de las pocas que tiene helado de avellanas. Me quedé super contenta al comprobar que estaba mejor que su contraparte en Las Delicias de Carrasco. No sé si soy yo, pero el helado de avellanas de Carrasco siempre se me derrite con una rapidez tremenda y me hace sentir que vuelvo a tener 6 años y que debería pedirlo en vasito porque no puedo controlar los chorretes de helado que me caen por los brazos. El helado de Las Delicias de 21 de Setiembre tenía la temperatura y consistencia normal de cualquier helado y lo pude disfrutar con el uso de una sola servilleta.

El Brazo pidió naranja y mango y su único comentario fue “este es el helado más insípido que he comido en mi vida”.Tomen nota. Se ve que a las heladerías uruguayas no se le dan bien los sabores tropicales. Especialmente si el consumidor tiene expectativas tropicales.

Con un 50% de acierto igual les digo, que el helado de Las Delicias puede valer la pena. Está en la misma banda de precios que La Cigale y comparable calidad de helado artesanal. Eso sí, si venís de países tropicales no vayas a pedir helado de mango.

Consumición: 2 helados chicos ($70 c/u)  = $ 140

Heladería Las Delicias

21 de Setiembre esq. Ellauri

Pocitos - Montevideo 
27109857

No encontré ni página Web ni Facebook

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Budín Navideño Tienda Inglesa

Llegan las fiestas, las góndolas de los supermercados y los estantes de las tiendas de comestibles se llenan de pan dulces y budines. Toneladas de calorías abrillantadas originarias de un hemisferio invernal trasladado al otro que está que arde a las puertas del verano. Yo los miro y no se me conmueve un pelo; estoy tratando de adelgazar y para colmo no me gustan las frutas abrillantadas.

Pero siempre hay una oveja negra (o una mosca blanca, dependiendo del dicho que más te guste) que logra tentarme. En esta oportunidad la tentación vino con otra de las buenas recomendaciones de mi Twitteramiga @ivana_1981 Y cuando ella me manda una sugerencia, yo la sigo porque nunca me ha defraudado. Esta vez me pasó la voz de un Budín Navideño con crema de avellanas de la Tienda Inglesa.

Lo bueno del Budín es que es como una torta mármol polentosa con nueces y avellanas por encima, bañado en chocolate blanco y con la sorpresa de una crema de avellanas adentro. La crema es igualita a Nutella. El resultado final es una exquisitez que no podés parar de comer. Empezás con un pedacito y sin darte cuenta ya estás en el siguiente, y en el siguiente. Después de comerme tres rodajas sin parar tomé medidas drásticas para no terminármelo en el día.

El Brazo ha quedado encargado de esconder el resto y darme una rodaja al día. Solo llevamos un día con este truco. Vamos a ver si mañana hay rodaja o si él se lo terminó todo solito. La dosis diaria también corre peligro si mis dotes detectivescas son tan buenas como me imagino. Si logro descubrir el escondite, hoy mismo me termino el dichoso budín.

Si te gusta la Nutella y no te gustan las frutas abrillantadas, te recomiendo el Budín Navideño de la Tienda Inglesa. Sería el budín ideal si viniera con un cupón para el sorteo de un tratamiento con Alicia Risotto. Sacarme el apartamento en Punta del Este no es mi mejor deseo después de los rollos que me han generado los budines de Tienda Inglesa. ¡Sádicos!

Consumición: 1 budín  450grs  = $ 198

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Mogul Eucaliptus

Antes de abandonar el Uruguay hacia el exilio, me encantaba ir a la farmacia a comprarme unas bolsitas de gomitas de mentol y eucaliptus. Aquellas no tenían marca y eran bastante deformes. Sin embargo, ya empezaba a sospechar que me creaban adicción.

Después de tantos años en el extranjero se me había olvidado su existencia y hasta su sabor hasta que un día veo una bolsita muy primorosa en la caja del supermercado que decía “Mogul eucaliptus”. Así a simple vista pensé que eran caramelos duros con sabor a eucaliptus. Cual fue mi sorpresa al probar la primera y darme cuenta que eran las viejas y queridas gomitas!

Además de la bolsa más primorosa, las gomitas mismas habían sufrido un upgrade. Ahora se ven todas perfectas e idénticas, no más sorpresas, el mismo sabor en cada gomita.

Y ahora estoy otra vez adicta a las gomitas de eucaliptus. Maldición! Sueño con gomitas de eucaliptus y en medio de mis delirios me pregunto por qué no hay más productos comestibles con sabor a eucaliptus. Un día de estos pensaré con algo y cuando pruebe les cuento.

Consumición: 1 bolsa de 50gr  = $ 10

Página web de Mogul de Arcor

http://www.arcor.com/Arcor_es_marcasGlobales_Mogul_23.aspx

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Café Bacacay

No entraba al Café Bacacay desde los tiempos en que allí estaba el café El Vasco (El Vasquito para los amigos). Me resistí todos estos años pensando que me iba a deprimir con tanto cambio y refinamiento. Pero con sorpresa debo decirles que no cambió tanto a pesar de tanto cambio. No sé si me entienden.

Allá fuimos a sentarnos en mi mesa favorita, y la de todos, la que da sobre Buenos Aires con vista plena al Teatro Solís. El Brazo pidió un brownie y un café;  yo, por supuesto, un cortado y una medialuna. La amable moza me advirtió que era grande, que no era una medialuna tipo argentina. Yo le dije que sí, que no importaba. ¡Y allá llegó tremendo pedazo de exquisitez panificada! Me arrepentí por dos segundos pensando que no iba a poder terminarla, pero los primeros dos mordiscos esfumaron mis temores. Estaba suave y deliciosa. Lo mismo que el brownie, atestigua El Brazo.

El lugar estaba bastante vacío, lo cual hizo la visita más agradable. El Brazo quedó encantado con la música de fondo. Yo me quedé encantada con el ambiente lleno de recuerdos que ahora hasta se veían más lindos y más limpios. Lo más difícil de la visita fue la sesión de fotos. Se me había antojado tomar una foto con el Teatro Solís de fondo y en cuanto enfocaba, venía un camión de reparto y me tapaba el teatro. Buenos Aires esquina Bacacay resultó ser muy concurrida por camiones. Vimos llegar el Agua Salus, las bebidas refrescantes, el jamón y algún camión de reparación de algún tipo. Así que disfruten de esta foto porque me tomó como media hora poder tomarla.

El Bacacay es una muy buena reencarnación de El Vasco, bar de pueblo que supo codearse con Cartier en la misma cuadra allá por los 80s, años esquizofrénicos de la Ciudad Vieja. Esquizofrenía que aún mantiene aunque en menor proporción  mientras va cediendo a la modernización y el buen gusto. Pero sin perder la bohemia.

Ahora tengo un sueño loco, mudarme a vivir arriba del Bacacay.

Consumición: 1 café en taza ($60)  + 1 cortado ($52) + 1 medialuna ($50) + 1 brownie ($50)  = $ 212

Tiene Wi-Fi

Café Bacacay

Bacacay 1306

2 916 60 74

Página Web

http://www.bacacay.com.uy/

Facebook

https://www.facebook.com/pages/Caf%C3%A9-Bacacay-Montevideo/203862373014294

Artículo sobre el Bar El Vasco del Prof. Varese (hacer una búsqueda dentro de la página por El Vasco porque no tiene link directo)

http://www.raicesuruguay.com/raices/varese02.html

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