Dolce Uruguay visita Seattle

¡Cómo no podíamos ir a Seattle! La tierra que vio nacer a Starbucks. También a Jimi Hendrix, pero a quién le importa (léase con ironía). En un breve paso por la “ciudad esmeralda” siempre encontramos unos minutos para tomar un café y comer algo dulce. Acá está el resumen de nuestras visitas.

Grand Central Bakery

Un clásico en sabores y decoración. Impensable andar por Pioneer Square, el barrio antiguo de Seattle, sin parar en Grand Central Bakery. Hasta Obama pasó por allí en su primer visita como presidente a comerse mis favoritos: Turkey and Chutney sándwich y un jammer de postre.

Mi visita fue a la hora del desayuno y me pedí un latte grande con un jammer, una especie de scone que se cocina con la mermelada encima.

Consumición: 1 latte (US$3.25)  + 1 jammer (US$ 2.25) = US$ 5.50

http://www.grandcentralbakery.com/

Le Panier

Este es también un clásico pero del Pike Place Market. Con un letrero que dice a Very French Bakery no queda más remedio que entrar. A mi siempre me pareció very French, aunque a todos los franceses que venían de Francia no les pareció tan very , pero igual cayeron en el encanto de sentarse a ver pasar los turistas y locales mientras pasean por el mercado más antiguo de los Estados Unidos.

En esta visita me comí un Friand de manzana con un café americano. No me acuerdo cuanto me salió y no guardé el recibo.

http://www.lepanier.com/our-products/patisseries

Macrina

Diosa de la mitología griega, se convirtió en diosa de la panadería de Seattle. Todo la panificación de Macrina es exquisita. Mi artículo de panadería, old fashioned buttermilk biscuit, es de Macrina. Así que no podía dejar de ir a comerme uno. Tan mala suerte tuve que el primer día que fui ya se habían vendido todos. Tuve que comerme un Sugar Bun, y volver otro día ¡qué sacrificada yo!.

Así que en Macrina hice dos paradas

Consumición 1: 1 café americano (US$2.25)  + 1 Sugar Bun (US$ 3.00) = US$ 5.50

Consumición 2: 1 latte (US$3.50)  + 1 Old Fashion Buttermilk Biscuit (US$ 2.75) = US$ 6.25

http://www.macrinabakery.com/index.html

Top Pot Doughnuts

Hay muchas tiendas de doughnuts en Seattle pero la mejor es por lejos Top Pot. Mi favorita: old fashion maple glazed. No hay palabra para describirlas. Lo más cercano es una foto, y aún así no es suficiente.

Otro lugar tan emblemático que el presidente Obama hizo su parada para comprarse unas cuantas docenas de doughnuts.

No guardé recibo así que no puedo documentar el costo de la visita

http://www.toppotdoughnuts.com/

Caffe Umbria

Caffe Umbria no solo tiene la mejor ubicación de Seattle sino que es el más bonito de todos los cafés de la ciudad. Y como si fuera poco, su café también es uno de los mejores. No tiene repostería propia, pero tienen una pequeña y cuidada selección de las mejores masas y helados de la ciudad.

Antes conocidos como Torrefazione, fueron comprados por Starbucks para rápidamente darle muerte. Sus clientes lucharon para que la familia Bizzarri, sus fundadores, pudieran retener al local de Pioneer Square y empezar con otra marca. Ante la amenaza de que los seattlelites le hicieran un boicot a Starbucks si se negaban, la familia Bizzarri finalmente pudo recuperar su local y abrir la segunda encarnación de su roasting con el nombre de Umbria.

En esta visita, me pedí un latte y una galleta de raspberry. Anduve muy desorganizada en ese viaje así que tampoco tengo el costo de esta visita.

http://www.caffeumbria.com/v2/seattlecafe.html

Por último, los dejo con una foto del primer local de Starbucks en Pike Place Market. Si bien técnicamente no es el primero (el primero fue un carrito a media cuadra de este), es oficialmente considerado el primero. Como ven, siempre está lleno de turistas en la puerta tratando de tomarse una foto o de consumir un café. El local es muy pequeño y es el único donde no hay mesas para sentarse. Solo se puede comprar mercadería e irse, de otra forma sería imposible. Para los que no son tan fanáticos, tienen otro par de Starbucks a dos cuadras de allí para poder sentarse a degustar el mismo café por el mismo precio aunque sin la mística de ser el primer local.

Yo, por supuesto, no consumí nada allí. No reniego de Starbucks pero en este viaje solo entré una vez al Starbucks de Pioneer Square y me olvidé de tomar fotos.

http://www.starbucks.com/about-us/our-heritage

Seattle no solo tiene tradición de buen café sino de buena panadería. La mejor ciudad de los EE.UU. pero no se lo digan a nadie o se llenará de gente y dejará de ser la mejor. Sigamos con la tradición de decirle a todos los de afuera que es la ciudad donde llueve mucho. 

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Dolce Uruguay visita California

Dolce Uruguay a veces se va de vacaciones y para ello se sale de los límites del territorio nacional. Pero no abandona ni la cámara de fotos, ni el lápiz para tomar nota ni las ganas de comer cosas ricas. Por eso hoy les hago un resumen de las delicias que El Brazo y yo deglutamos por nuestro pasaje por California.

Cocola Bakery

Mientras me tomaba un respiro durante la ardua tarea de mirar vidrieras en el Stanford Shopping Center, disfruté de un enorme latte acompañado por un croissant de chocolate en Cocola Bakery. Creo que fue el latte más grande que me tomé en la vida, a pesar de haber pedido un small. No sé si no me entendieron o esa es la medida. No quiero ni saber qué te dan si pedís un large. Cocola tiene varios locales en el área de la Bahía de San Francisco.

Consumición: 1 latte (US$3.90)  + 1 croissant de chocolate (US$ 2.75) = US$ 6.65

http://www.cocolabakery.com/

Country Gourmet (se mudó a Sunnyvale)

Mi lugar favorito de brunch cuando vivía en California. ¡Cómo no iba a volver! En esta visita pedí Banana French Toast, una delicia de tostada francesa con bananas caramelizadas con una salsa de caramelo y ron y cubiertas con almendras y macadamias. Todo servido en una porción tan generosa que ni yo me la pude terminar. Como dicen en su website, “We serve healthy foods and lots of it!”

Consumición: 1 café con refills (US$2.49)  + 1 Banana French Toast (US$ 8.75) = US$ 11.24

http://www.cgmountainview.com/

La Baguette

Otra session agotadora de shopping en el Stanford Shopping. Esta vez el recreo fue en La Baguette. A pesar de que estábamos en otoño, las temperaturas eran de un verano infernal así que me castigué con un pastel de duraznos y una lemonatta. El lugar es tan popular que es difícil conseguir una mesa. Tuve que pelearme al mejor estilo uruguayo con un señor que pretendía sentarse en la misma mesa con una bolsa de McDonalds. ¡Habráse visto!

Consumición: 1 lemonatta  + 1 porción de tarta de duraznos = US$ 7.40

http://www.labaguettestanford.com/

Paris Baguette

Un dulcísimo descubrimiento de este viaje: París Baguette en la avenida  University de Palo Alto. No daban los ojos para comerse todo lo que había. La desgracia más desgracia de mi vida es que no podía comer todo lo que ya había comprado el vestido para la boda de mi hija y no tenía ni un centímetro de tolerancia para engordar. El sacrificio más grade de mi vida fue que de todas las exquisiteces que vi, me quedé con el croissant más minúsculo. Lo más parecido al infierno de Dante. Pero cada miguita de croissant fue una gloria. Lástima que no pude volver después de la boda para desquitarme.

Los precios se los debo porque perdí el recibo.

http://www.parisbaguetteusa.com/parisbaguette/Home.asp

Prolific Oven

Mi favorito de todos los favoritos. Mi torta de bodas fue del Prolific Oven. Y mis tortas de cumpleaños mientras estuve en California, también.

La catedral de las tortas. Tanto así, que a la hora del almuerzo cuando uno compra un sándwich viene con una porción de torta. Así que la visita fue a la hora del almuerzo. Todos los que estábamos allí estábamos con nuestro sándwich y nuestra porción de torta. Decidí que si algún día vuelvo a California, voy a ir a almorzar al Prolific Oven para conocer a mis futuros amigos. Cualquier persona que va a almorzar allí, va por el pedazo de torta, ergo, seríamos muy buenos amigos.

Consumición: 2 sandwiches (US$ 7.75 c/u)  + 2 glasses of water = US$ 15.50

http://www.prolificoven.com/

Ritual Café at Proxy

Proxy es un descampado de 2 manzanas donde hay locales en containers siriviendo comida y bebidas “local and sustainable” en el valle de Hayes en la ciudad de San Francisco. Allí nos sentamos a tomar un café mientras esperábamos encontrarnos con mi sobrino. El café era de Ritual Coffee Roasters. ¡Delicioso! Es poco decir. Yo me tomé un latte y El Brazo se pidió un brewed coffee que fue hecho en el momento e individualmente, tomó unos minutos la preparación pero El Brazo dice que era excelente.

Acompañamos nuestros café con un alfajor que ellos llamaron “Oreo cookie sándwich”. Y disfrutamos del festín en el ambiente descontracturado y feliz del Hayes Valley.

Consumición: 1 café  + 1 latte + 1 oreo cookie sandwich= US$ 8.50

http://www.ritualroasters.com/index.html

The Buttery

Hace una semana el post fue sobre la torta de bodas de mi hija, elaborada por The Buttery Bakery en Santa Cruz. Esta panadería es de lo mejor de California, así que aprovechamos que estábamos por Santa Cruz para ir a tomarnos un refrigerio. Yo me pedí un raspberry almond croissant que era una delicia. El Brazo pidió un muffin de salvado. ¡Sólo él! Una especie de blasfemia de la repostería que en mi biblia no se merece estar ni en fotos. Así que no habrá foto del mismo. Y ya que estábamos, nos llevamos unas cuantas cositas para el desayuno también.

También les voy a deber los costos porque no guardé el recibo.

http://www.butterybakery.com/cafe.html

The Chocolate Garage

Todo lo que pueda decir de The Chocolate Garage y su dueña Sunita, es poco. Fuimos a dar a esa joyita de tienda casi por casualidad. En un diminuto garaje de Palo Alto, Sunita tiene una tiendita de chocolates artesanales de todas partes de los EE.UU. Ella no elabora chocolate, simplemente es una amante coleccionista de chocolates artesanales y orgánicos. Todo lo que quieras saber sobre chocolate, lo podés aprender de Sunita. Solo atiende los miércoles en la tardecita y los sábados durante la feria de Palo Alto. Un viaje a las tierras de nuestros ancestros americanos y la ruta del cacao de la mano de Sunita y sus muestras. Uno no sabe con cuál chocolate quedarse. Así que estoy segura de que siempre se queda uno con más de uno.

Mejor ni les digo cuánto gasté porque me da vergüenza

http://thechocolategarage.com/

The Grove

Una rica cena con mi sobrino en el Hayes Valley no podía terminar sin un buen café. Mi sobrino nos llevó hasta un restaurante/café que recientemente había abierto: The Grove.

Allí me tomé el expreso más rico del viaje y ni así perdí el sueño. Un lugar maravillosamente decorado pero al mismo tiempo con una atmósfera distendida y amistosa.

Consumición: 2 café expresos = US$ 6

http://www.thegrovesf.com/

Con esto les dejo una muestra de lugares para visitar si alguna vez van por el área de la Bahía de San Francisco. I left my stomach in San Francisco.

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