No es noticia que
me gusta el café. Y si no escribo más al respecto es porque hay contadas marcas
en el Uruguay que cuentan con mi preferencia. Ahora, de pura casualidad, he
sumado una más.
La semana pasada
me enteré a través de Facebook que una marca de café que yo no conocía, 7 Monos
Café, haría una degustación en el local de Miguel Gentile Exóticos en Avda.
Brasil y . No me lo perdería por nada.
Y no nos
defraudó. 7 Monos Café es un café colombiano de variedad Arábica Premium. La
presentación y empaquetado es espectacular. Y la presentación de la degustación
fue igualmente atractiva, hasta el último detalle cuidado, con preciosos
decantadores de vidrio, vasos de cartón con el precioso logo y hecho a la vista
y en el momento. Esperamos que la magia química del especialista nos elaborara
el café a la vista y nos contara que el secreto de una buena taza de café era 1
porción de café y 10 de agua. El agua debe ser vertida de a poco para no lavar
el café.
Hipnotizados
todos por los vapores que emanaban de los botellones, la espera se nos hizo
amena con las explicaciones y los cuentos del preparador. Cuando finalmente
probé el café, así sin azúcar, no tuve dudas, el café más rico que he tomado en
años. Suave y sin trazas de acidez o amargo. Delicioso. Y el sabor achocolatado
se mantiene en el paladar por un buen rato, nada de esa sensación acido-amarga
que queda en las papilas después de un café barato.
Y hablando de
precios, 7 Monos no es barato. Pero es más barato que el Juan Valdéz o el Illy
y en mi humilde opinión es más rico que ambos. El
No es un café
para café con leche, pero es un buen café para ocasiones especiales. O para
hacerle un lindo regalo a un amante del café. Averigüé que lo venden en Miguel Gentile Exóticos, en Monette, y en Oh La Lá. También se pude encargar directamente a través de la página de FB de 7 Monos Café.
No se me ocurrió
preguntarle al presentador cuál era el origen del nombre, pero por las dudas me
declaro mono número 8.
Consumición: 1 bolsa
de 250 gr ($399 c/u) = $ 399 – precio especial de degustación.
7 Monos Café
Facebook
https://www.facebook.com/7monoscafe
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