Alfajor Artesanal Pollo Y Pico

Alfajores artesanales Pollo y Pico: uno de los alfajores más ricos de Montevideo. No los vayas a buscar al kiosko, no los vayas a buscar al almacén ni al super. ¿Dónde los encontrás? ¡En la pollería, por supuesto!

Sí ya sé, ¿qué tienen que ver los alfajores más ricos con los pollos? Pues supongo que es una cuestión de huevos. Huevos frescos, y los que tenés que tener para elaborar alfajores para exponer al lado de unas pechugas con o sin hueso. Los encontrás en las avícolas del mismo nombre.

Pero no nos vayamos por las ramas que éste es un asunto avícola, no de primates.  Los alfajores Pollo Y Pico son fabulosos y pico.

El día que pasé por la avícola, solo había de chocolate pero me pareció entender que tienen variedad nieve. Un día de estos me voy volando a ver si encuentro.

Los de chocolate no tienen desperdicio. Y lo digo en varios sentidos. Son más bien chicuelos y no son baratos ($22) y son tan deliciosos que uno termina juntando las miguitas con los dedos. El bizcochuelo es más bien fino y suave. El relleno de dulce de leche es abundante. Y el baño de chocolate es de verdadero chocolate, nada de imitaciones. Una combinación ganadora.

Vienen envueltos y dentro de una preciosa cajita azul y amarilla. Tengo entendido que son algo así como los hijos de los viejos alfajores Plumita

Los alfajores son super frescos y no tienen conservantes así que hay que comerlos enseguida (dato intrascendente en mi caso, porque no tendría la disciplina de esperar ni 2 horas para comérmelos). Por la misma razón, no siempre están disponibles así que se recomienda llamar y preguntar si uno no quiere ir en vano.

Así que la próxima vez que andes con ganas de comer buen alfajor artesanal, llamá a alguna sucursal de Pollo y Pico y si tienen, date una vuelta. De paso te podés llevar unas pamplonas.

El otro día se me ocurrió que podía entrar además por la carnicería a comprar un litro de leche o Colet para acompañar los alfajores pero parece que los carniceros no tienen la visión emprendedora de esta super granja avícola. Lástima!

Pollo y Pico no parece tener página web ni Facebook. 

Datos de contacto:

Gabriel Pereyra 2866 ( 2707 1963) y Scoseria 2516 (2712 3656)

Café Brasilero

Como un viaje al pasado:  el mío, el tuyo, y el de Eduardo Galeano.

Llegamos cuando todavía era hora de almuerzo y había bastante gente alimentándose como si fuera el fin del mundo. Igual no tuvimos problemas en conseguir mesa para disfrutar de un par de cafés con algo dulce.

La agradable sorpresa fue ver en el menú cafés de “single origin”. Yo tomé el de Perú y mi acompañante (ese codo que verán con frecuencia en este blog) uno de Brasil. El de Perú estaba estupendo, un café con buen cuerpo, buen sabor y crema. El codo no tiene blog, así que para evaluar el café de Brasil tendré que sacrificarme con otra visita.

Los cafés vienen acompañados por dos exquisitos chocolatitos de origen brasilero (perdonen que no guardé el papel y no me acuerdo del nombre).

No tan feliz fue la parte dulce. De varias opciones, optamos por la torta de ricotta con chocolate. El chocolate derretido salvó el postre porque la torta de ricotta me hizo acordar por qué es que  no me gustaba cuando vivía en Uruguay.  Después de 15 años comiendo tortas de ricottas en otras regiones me había olvidado de que la torta de ricotta en Uruguay es seca,insabora y, como podría describirla, como de espuma plast. No, como de dunlopillo. No, como torta de ricotta uruguaya. Eso!

En fin, a menos que nunca hayas comido una torta de ricotta suave y sabrosa, no te la recomiendo.

El lugar y la atención compensan cualquier error en la elección del postre. El personal es super amable. Lugar con aura de antaño y fotos autografiadas de celebridades.

Tendré que volver a probar otra dulzura. Y otro café de origen. Ojalá que el próximo lo pueda disfrutar con un “Galeano sighting”

Costo de la visita: 185 pesos uruguayos por dos cafés y una porción de torta de ricotta.

El café Brasilero parece no tener sitio web ni página de Facebook. Si alguien los tiene, agradezco la información. 

Ituzaingó 1447 esq. 25 de Mayo
Ciudad Vieja - Montevideo 
Telefono: 29172035

Alfajor Cachafaz Dulce de Leche

De la RAE

cachafaz.

1. adj. Am. Mer. Descarado, pícaro.

No me caían bien los cachafaces hasta que conocí los alfajores argentinos del mismo nombre. Entonces, uno no tiene más remedio que querer otro, y otro, y otro.

Masa suave, abundante dulce de leche y la consistencia ideal para un alfajor de maizena. No se deshace en miles de migas como sus parientes caseros (al menos los elaborados por mí).

Vienen en una preciosa caja y un envoltorio fácil de abrir, característica muy importante cuando uno está desesperado por pegarle un mordiscón.

Una suerte que los perros en las aduanas Argentinas están entrenados para detectar dólares, porque en caso contrario no habría caja de Cachafaz que saliera del país intacta.

¡¡Otra caja por favor!!

No sé de ningún lugar en Montevideo que vendan los alfajores Cachafaz. Así que ahora solo me quedan los recuerdos y las fotos en la web. Su sitio web no parece funcionar más que para enviar email http://cachafaz.com/. Existe una página de Facebook que no sé si será oficial https://www.facebook.com/pages/ALFAJOR-EL-CACHAFAZ/24085818394

Café Martínez

Mañana de shopping en el Punta Carretas Shopping. Almuerzo rápido con sabor a mall. Ganas de algo dulce y de salir corriendo de ese ambiente encerrado y lleno de gente en estado de shopping (igual a uno, pero con pocas ganas de reconocerlo). Qué mejor solución que caminar un par de cuadras y sentarse en el Café Martínez.

En esta visita elegí el especial Cortado + muffin (costo $160). El cortado, como se ve en la foto, es grande y viene acompañado por dos galletitas de miel bastante ricas. De haberlo sabido de antemano, probablemente hubiera pedido solo el cortado y hubiera prescindido del muffin que resultó más bien seco.
El cortado es delicioso. El café es propio de Martínez y creo que un día de estos compro una bolsa para el café de casa.

El lugar es tranquilo (al menos a eso de las 1:30pm) el público eran en su totalidad hombres. Hombres solos o acompañados. Solteras, viudas o divorciadas tomad nota del lugar y la hora.

Si bien, en la vereda de enfrente está el muy tentador local de Havanna que también ofrece café y cosas ricas, Café Martínez vale la cruzada de calle. El café es mucho más rico que el de Havanna.

Café Martínez tiene sitio corporativo donde se encuentra información sobre las sucursales en Uruguay (a pesar de que escriben Punta Carretas con falta de ortografía.)
http://www.cafemartinez.com/sucursales

Café Martínez - Ellauri 499 esquina Montero. Punta Carretas. Montevideo 

Buenos Aires 600

 

La modernidad llega a Montevideo con el restaurante Buenos Aires 600. A pesar de estar orientado a brindar desayuno, almuerzo, té y cena, nos atendieron muy bien en nuestra parada para un brevísimo café. 

El cortado es más bien un café con leche hecho a gusto, es una taza de café y una jarra de leche hervida para que uno se lo prepare. Muy sabroso, llámese como se llame. 

Tanto el café como el cortado vienen con una galletita casera muy rica. El precio de mi consumición para dar una idea, el cortado salió $70 y el café $50. La cuenta viene en una preciosa cajita-baúl.

Lo mejor de la experiencia fue el servicio, el ambiente bien decorado y la música. Destaca la decoración, que a mi gusto, le da un poco de alegría a un día gris montevideano.

Tal vez no sea el lugar ideal para tomar un café, pero vale la pena intentarlo. Me queda en la agenda volver a la hora de la merienda. 

Buenos Aires 600 se encuentra en la dirección que inspira su nombre, en Montevideo. No parecen tener página web pero tienen una página de Facebook donde cuelgan el menú ejecutivo del día y tienen el menú regular a disposición. 

http://www.facebook.com/pages/Buenos-Aires-600/288861874467742